Cloudwater, IPA (autumn range)

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Dreamer
    Major Piwnych Rewolucji
    • 2003.05
    • 1576

    Cloudwater, IPA (autumn range)

    styl: IPA
    alk. 6,6%

    Jest już w sprzedaży jesienna edycja oferty browaru Cloudwater. Wśród propozycji na jesień znalazły się jak zwykle style wielosezonowe mające jeden wspólny dla aktualnej pory roku wyróżnik - nachmielone są chmielami nowozelandzkimi (należą tu: IPA, APA i - co ciekawe - hefeweizen). Oprócz nich pojawiły style dostępne wyłącznie sezonowo (porter czy amber ale). No i nie można nie zauważyć wyjątkowej dbałości, jaką browar przywiązuje do spójności wizerunkowej swoich serii - jesienna edycja opatrzona jest nowymi etykietami z klimatycznymi grafikami podkreślającymi charakter pory roku.
    India Pale Ale jest stylem, który na stałe gości w ofercie browaru, ale w każdym sezonie jest to inne piwo. Jesienne IPA uwarzone jest na jasnym zasypie ze słodu Extra Pale Maris Otter, Clear Choice Pale i pszenicznego. Nachmielone chmielem Motueka na goryczkę oraz Nelson Sauvin, Motueka i Southern Cross na aromat.

    BARWA: złota
    ZAPACH: mocna dawka chmielowych aromatów właściwych nowozelandzkiemu pochodzeniu - lekki początek z białymi owocami i skórką grejpfruta, później mocno dojrzałe pomarańcze i duszące nut naftowe w końcówce
    SMAK: wytrawny, czysty bukiet chmielowy z konkretną grejpfrutowo-ziołową goryczką i mnóstwem towarzyszących jej aromatów - pomarańczowymi, melonowymi, agrestowymi, białego winogrona i wreszcie wyjątkowo mocnej nuty naftowej; wyrazista goryczka z czasem staje się lekko taninowa, a słodka biszkoptowa słodowość jest tylko dalekim tłem poczynań chmielowych; świetne piwo, wzorcowo oddaje to wszystko, co mają do zaoferowania nowozelandzkie odmiany chmielu
    Attached Files
    Blog: Piwna Brytania
Przetwarzanie...
X