Thornbridge, Brouwerij 't Ij American Wheat Ale

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Dreamer
    Major Piwnych Rewolucji
    • 2003.05
    • 1576

    #1

    Thornbridge, Brouwerij 't Ij American Wheat Ale

    styl: wheat ale
    alk. 5,8%

    W kwietniu ekipa Thornbridge wybrała się do Amsterdamu, żeby razem z chłopakami z browaru 't Ij uwarzyć wspólne piwo. Ze względu na ciepłą porę roku zdecydowano się na lżejszy kaliber i wybrano wheat ale w wersji amerykańskiej, nachmielone Mosaikiem i Galaxy. Piwo zostało tak dobrze przyjęte w Holandii, że Angole postanowili ściągnąć Holendrów z rewizytą i jeszcze raz uwarzyć to samo piwo, tym razem w Bakewell - na rynek brytyjski. Inicjatywa godna pochwały tym bardziej, że amerykańska pszenica to na Wyspach w sumie rzadki styl.

    BARWA: jasnozłota
    ZAPACH: łagodna, chmielowa, cytrusowa owocowość (slodkie pomarańcze + melony i nuty białego wina)
    SMAK: niezwykle łagodny i wyważony bukiet budowany przez delikatne chmielowe aromaty (kontynuacja nut zapachowych, głównie słodkie pomarańcze, białe owoce - melony, winogrono), które umiejętnie ustępują miejsca równie delikatnej słodowości, bez wątpienia pszenicznej - zbożowej, słodkawej, aksamitnej; kompozycja oczarowuje łagodnością i czystością, dzięki czemu nietrudno doszukać się w smaku i odległych nut słodu jęczmiennego i aromatycznych estrów brzoskwiniowych; subtelnych aromatow nie zakłóca też idealnie dobrana minimalna goryczka; kolejne piwo z Thornbridge, które może być ikoną stylu
    Attached Files
    Blog: Piwna Brytania

Related Topics

Collapse

  • Javox
    Thornbridge, DDH Halcyon
    Javox
    Kolejny przedstawiciel z serii Halcyon.
    DDH Halcyon, 7.4% DDH Imperial IPA.

    Chmiele: Galaxy, Ella, Chinook, Nelson Sauvin, Bramling Cross.

    Piana - więcej na początku potem prawie pełna warstewka.
    Lacing - sporo.
    Gaz - średni.
    Barwa - zamglony jasny,...
    2024-11-28, 20:15
  • dadek
    Belgia, Neerijse, Beekstraat 20, Brouwerij De Kroon
    dadek
    Wieś Neerijse jest położona 13 km na południowy zachód od Leuven, skąd dojechać tu można autobusem nr. 70. Idąc od przystanku nie sposób ominąć kompleksu starych budynków z czerwonej cegły, tym bardziej że od razu w pierwszym można przez okno zobaczyć stare urządzenia piwowarskie,...
    2024-10-23, 00:37
  • dadek
    Belgia, Leuven, Borstelsstraat 20, Brouwerij De Coureur
    dadek
    Kolejne dwa browary jakie zamierzaliśmy odwiedzić w Brukseli olały piwoszy i wywiesiły na drzwiach kartki o treści "w sierpniu jesteśmy na wakacjach, zapraszamy we wrześniu". Dlatego postanowiliśmy przejechać się do przepięknego miasteczka Leuven odległego od Brukseli o 20...
    2024-10-17, 00:22
  • dadek
    Belgia, Bredene, Duinenstraat 47, Brouwerij Betsy
    dadek
    Bredene to miasteczko gminne sąsiadujące z Ostendą, wystarczy przejechać mostem nad terenami portowymi i kanałami uchodzącej tu do Morza Północnego rzeki Noordgeleed. By dotrzeć do browaru z dworca kolejowego Oostende można to zrobić tramwajem, wykorzystując przebiegającą tędy najdłuższą...
    2024-10-06, 21:38
  • Javox
    Thornbridge, Czech Mates
    Javox
    Piwo uwarzone razem z czeskim Budvar Budweiser przy użyciu szczepu drożdży Budvar i metody warzenia dekokcyjnego Budvar,
    ale wykorzystuje angielski słód i chmiel (
    Goldings), aby uzyskać angielski akcent.

    Puszka 440 ml, alko 4.8%

    Piana - więcej na początku potem z trzaskiem...
    2024-09-20, 12:56
  • Loading...
  • Koniec listy.
Przetwarzanie...