Tweet
styl: IPA
alk. 6,8%
Biorąc pod uwagę ogromny sukces, jaki ma na koncie Axe Edge, uznane - słusznie zresztą - za jedno z najlepszych IPA na Wyspach, trudno się dziwić, że piwo doczekało się kilku wcieleń. Jedno z nich - Ace Edge - to IPA, w którym wszystkie chmiele (Amarillo, Citra i Nelson Sauvin) zastąpiono jednym - Sorachi Ace. Ten, jak się okazuje, ulubiony chmiel niektórych brytyjskich craftowców, pojawia się od czasu do czasu w różnych okazyjnych piwach, najczęściej single hopach. Piwo uwarzono po raz pierwszy latem 2014 r. i miał to być wypust jednorazowy, taka ciekawostka. Ale się przyjęło i - choć nie trafiło do stałej oferty Buxton - jest regularnie wznawiane.
BARWA: jasnobursztynowa
ZAPACH: specyficzny chmielowy aromat waniliowo-kokosowy w pełnej krasie; bardzo słodko, lekko pomarańczowo, super intensywnie i nadzwyczaj zachęcająco
SMAK: wyraźne nuty waniliowo-kokosowe oczywiście wyczuwalne są od samego początku, ale nie opanowują na wyłączność palety smakowej; co więcej, nie niosą z sobą ładunku słodyczy (co się często zdarza, gdy Sorachi towarzyszy karmelowej słodowości); tu jest zaskakująco wytrawnie, a charakterystycznym aromatom towarzyszy zielona, łodygowa chmielowość i mocna, wyrazista, ziołowa goryczka; alkohol jest dobrze ukryty, a całość sprawia wrażenie dobrze przemyślanego piwa, w którym specyficzne aromaty Sorachi są ładnie wyeksponowane, ale nie przytłaczają reszty
alk. 6,8%
Biorąc pod uwagę ogromny sukces, jaki ma na koncie Axe Edge, uznane - słusznie zresztą - za jedno z najlepszych IPA na Wyspach, trudno się dziwić, że piwo doczekało się kilku wcieleń. Jedno z nich - Ace Edge - to IPA, w którym wszystkie chmiele (Amarillo, Citra i Nelson Sauvin) zastąpiono jednym - Sorachi Ace. Ten, jak się okazuje, ulubiony chmiel niektórych brytyjskich craftowców, pojawia się od czasu do czasu w różnych okazyjnych piwach, najczęściej single hopach. Piwo uwarzono po raz pierwszy latem 2014 r. i miał to być wypust jednorazowy, taka ciekawostka. Ale się przyjęło i - choć nie trafiło do stałej oferty Buxton - jest regularnie wznawiane.
BARWA: jasnobursztynowa
ZAPACH: specyficzny chmielowy aromat waniliowo-kokosowy w pełnej krasie; bardzo słodko, lekko pomarańczowo, super intensywnie i nadzwyczaj zachęcająco
SMAK: wyraźne nuty waniliowo-kokosowe oczywiście wyczuwalne są od samego początku, ale nie opanowują na wyłączność palety smakowej; co więcej, nie niosą z sobą ładunku słodyczy (co się często zdarza, gdy Sorachi towarzyszy karmelowej słodowości); tu jest zaskakująco wytrawnie, a charakterystycznym aromatom towarzyszy zielona, łodygowa chmielowość i mocna, wyrazista, ziołowa goryczka; alkohol jest dobrze ukryty, a całość sprawia wrażenie dobrze przemyślanego piwa, w którym specyficzne aromaty Sorachi są ładnie wyeksponowane, ale nie przytłaczają reszty
Attached Files