Tweet
styl: gose
alk. 4,1%
"Słony pocałunek" uwarzono w Magic Rock po raz pierwszy w lutym 2013. Do dziś gose pozostaje w UK stylem niszowym, ale wówczas było to jedno z pierwszych (jeżeli nie pierwsze) gose na Wyspach. Do współpracy przy warzeniu tego piwa zaproszono Andrew Kissmeyera, właściciela duńskiego Nørrebrō Bryghus. Zdecydowano się zrobić piwo z dużym dodatkiem owoców oddających ducha kooperacji; ze strony angielskiej - agrestu, ze strony duńskiej - rokitnika i owoców dzikiej róży.
BARWA: złota
ZAPACH: niezbyt intensywne, łagodne aromaty kwaskowato-owocowe w postaci przeplatających się nut cytrynowych i agrestowych
SMAK: bardzo wygładzony, pierwszoplanowej owocowości (agrest) towarzyszy lekka, cytrynowa kwaskowatość z wyraźnym słonym akcentem i nutą ziołową (prawdopodobnie rokitnik); nieco później pojawia się zaskakująco mocna kontra słodowa z dużą ilością nut chlebowo-ziemistych; jest miękko, aksamitnie, lekko kwaskowato i lekko słonawo, za to bardzo orzeźwiająco
alk. 4,1%
"Słony pocałunek" uwarzono w Magic Rock po raz pierwszy w lutym 2013. Do dziś gose pozostaje w UK stylem niszowym, ale wówczas było to jedno z pierwszych (jeżeli nie pierwsze) gose na Wyspach. Do współpracy przy warzeniu tego piwa zaproszono Andrew Kissmeyera, właściciela duńskiego Nørrebrō Bryghus. Zdecydowano się zrobić piwo z dużym dodatkiem owoców oddających ducha kooperacji; ze strony angielskiej - agrestu, ze strony duńskiej - rokitnika i owoców dzikiej róży.
BARWA: złota
ZAPACH: niezbyt intensywne, łagodne aromaty kwaskowato-owocowe w postaci przeplatających się nut cytrynowych i agrestowych
SMAK: bardzo wygładzony, pierwszoplanowej owocowości (agrest) towarzyszy lekka, cytrynowa kwaskowatość z wyraźnym słonym akcentem i nutą ziołową (prawdopodobnie rokitnik); nieco później pojawia się zaskakująco mocna kontra słodowa z dużą ilością nut chlebowo-ziemistych; jest miękko, aksamitnie, lekko kwaskowato i lekko słonawo, za to bardzo orzeźwiająco
Attached Files