Ilkley, Hanging Stone

[Dreamer]

styl: stout
alk. 5,0%

Ostatnia butelkowa nowość browaru Ilkley. Beczkowa premiera piwa miała miejsce w sumie też nie tak dawno, w marcu. Stout owsiany, który nachmielony został odmianami Galena (US), Admiral (UK) i Saaz.

BARWA: czarna
ZAPACH: paloność jedynie lekka (w tym delikatna nuta kawowa), a nieco więcej słodkiej czekolady łagodzonej owsianą miękkością
SMAK: nuta przewodnia to wyrazista wędzonka splatająca się z kwaskowatymi nutami czarnych owoców leśnych; jest dość szorstko pomimo ledwo wyczuwalnej paloności; więcej tu nut ziemistych, jest też odrobina słodkiej czekolady, która obecna była w zapachu i ogólnie piwo nabiera cech bardziej porterowych niż stoutowych (w dodatku o zbyt mocnym nagazowaniu i kompletnym braku łagodnych akcentów owsianych); w końcówce pojawia się czekoladowo-goryczkowy posmak (wyraźna palona goryczka)

[Javox]

Postanowiłem dopisać się tutaj z wersją pewnie tego samego piwa tylko do sieci Marks & Spencer.

Alko 4,9%

Piana - średnia, opada do cienkiej, niepełnej warstewki.
Barwa - pod mocne światło dopiero widać przebłysk rubinu.
Lacing - nie za dużo.
Gaz - średni.
Aromat - palony słód z lekkim suszem owocowym.
Smak - leciutko słodkawe z nutami palonymi i też z tzw suszami owocowymi.

Ogólnie spoko...