Meantime, Port Barrel Aged Greenwich Ale

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12674

    Meantime, Port Barrel Aged Greenwich Ale

    Kupione w promocji piwo warzone dla sieci Marks&Spencer

    Nazwa trochę myląca bowiem chodzi o kupaż ich London Portera (70%) i zaledwie 30% Greenwich ale leżakowanego w beczkach po porto (przez 6 miesięcy).

    Alk. 6,0%

    Aromat - czuć jednak beczkę i to wyraźnie, specyficzne nuty przejrzałych owoców, tony od palonych słodów, nieco czekoladowe
    Piana - wysoka, dość szybko się dziurawi i opada do gęstszego i trwalszego kożuszka
    Barwa - bardzo ciemny brąz, pod światło ciemny rubin z bardzo ciemną miedzią, klarowne
    Wysycenie - umiarkowane, troszkę podszczypuje
    Smak - tony beczki z owocowymi tonami po porto (kandyzowana wiśnia, śliwka z lekką cierpkością), potem "porterowe" kakao, nieco czekolady, lekka palona goryczka, lekki owocowy kwasek
    Treściwość - umiarkowana

    Na początku brakowało mi w tym piwie treści i generalnie "ikry". Wszystko było na swoim miejscu, ale przygładzone. Może poza tą beczkowością, której ze względu na skład spodziewałem się niewiele. Jednak można w tym piwie się "rozsmakować", choć zachowuje swego rodzaju subtelność. Takie typowo brytyjskie wyważone warzenie. Zalecają spożywać między innymi z owocowymi puddingami
    Popija się to przyjemnie. Złożone smaku, ale całość zbalansowana i gładka. Generalnie sympatyczne i dość oryginalne.
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12674

    #2
    Zdjęcie:
    Attached Files

    Comment

    Przetwarzanie...
    X