Tweet
styl: saison
alk. 5,8%
Tegoroczna propozycja Siren w ramach „Rainbow Project” we współpracy z małym ameryk. craftem Sante Adairius Rustic Ales. Wykorzystano ubiegłorocznego lagera na chmielu cryo i zblendowano ze specjalnie uwarzonym w tym roku saisonem fermentującym w beczce po czerwonym winie - otrzymany w ten sposób blend nazwano Equilibrium.
Piwo bucha kwaskowatym, winnym aromatem z lekką, drożdżową nutą stajenną w tle. Wiejskie nuty z czasem stają sie wyrazistsze, ale winna kwaskowatość obecna jest przez cały czas i jest sugestywną zapowiedzią wrażeń smakowych. Tymczasem w smaku winne akcenty jakby bardziej wycofane. Dominuje za to smakowite połączenie zdziczałych nut wiejskich, stajennych, aromatów słomy i siana z fenolową słodyczą drożdży. Bukiet początkowo dość wytrawny z czasem nabiera kwaskowatości, ale i słodkości łącząc smak winogron z przejrzałymi jabłkami czy gruszkami. Kompozycja przeładowana aromatycznymi fenolami zachowuje jednak sporo lagerowej lekkości. W końcówce wyczuwalny jest spinający całość ziołowy akcent chmielowy oraz wyraźna nuta drewniana, która podkreśla pełnię piwa. Znakomicie się je pije, jest pełne i lekkie zarazem, pełne róznorodnych smaczków, które odkrywa się z dużą przyjemnością.
alk. 5,8%
Tegoroczna propozycja Siren w ramach „Rainbow Project” we współpracy z małym ameryk. craftem Sante Adairius Rustic Ales. Wykorzystano ubiegłorocznego lagera na chmielu cryo i zblendowano ze specjalnie uwarzonym w tym roku saisonem fermentującym w beczce po czerwonym winie - otrzymany w ten sposób blend nazwano Equilibrium.
Piwo bucha kwaskowatym, winnym aromatem z lekką, drożdżową nutą stajenną w tle. Wiejskie nuty z czasem stają sie wyrazistsze, ale winna kwaskowatość obecna jest przez cały czas i jest sugestywną zapowiedzią wrażeń smakowych. Tymczasem w smaku winne akcenty jakby bardziej wycofane. Dominuje za to smakowite połączenie zdziczałych nut wiejskich, stajennych, aromatów słomy i siana z fenolową słodyczą drożdży. Bukiet początkowo dość wytrawny z czasem nabiera kwaskowatości, ale i słodkości łącząc smak winogron z przejrzałymi jabłkami czy gruszkami. Kompozycja przeładowana aromatycznymi fenolami zachowuje jednak sporo lagerowej lekkości. W końcówce wyczuwalny jest spinający całość ziołowy akcent chmielowy oraz wyraźna nuta drewniana, która podkreśla pełnię piwa. Znakomicie się je pije, jest pełne i lekkie zarazem, pełne róznorodnych smaczków, które odkrywa się z dużą przyjemnością.
Attached Files
