Wickwar, Cotswold Way

[lzkamil]

Nastepny nabytek prosto z browaru. Nazwa nawiazuje do miejscowego szlaku turystycznego.
But. 0.5 l, alk. 4.2%. Kolor ciemnobursztynowy, troche drozdzy (dofermentowane w butelce jak wszystkie piwa z tego browaru). Piana bardzo mocna i trwala, zapach chmielowo-drozdzowy, w smaku drozdzowa goryczka z lekko slodowym posmakiem. Nuta drozdzowa nie az tak dominujaca jak w BOBie (tym co pilem najpierw) ale i tak mocno wyczuwalna. Podobno browar uzywa tych samych drozdzy do wszystkich swoich piw - czyzby ten skladnik smaku zalezal tylko od ilosci dodawanych drozdzy do wtornej fermentacji? Sprawa do rozkminienia
Znakomite piwko o zlozonym smaku - 4.5/5-

[lzkamil]

Odgrzebałem ostatnią buteleczkę która sobie poleżakowała parę miesięcy. Wydaje mi się że piwo złagodniało, zniknął smak drożdżowy, jest mniej goryczkowe a bardziej słodowo-owocowe. Bardziej się nagazowało ale ma dużo krótszą pianę. Dalej jest dobre.