St. Austell, Tribute Premium Cornish Ale

[lzkamil]

But. 0.5 l, alk. 4.2%
Jasnobursztynowe, z dosc trwala piana, srednio nagazowane. Chmielowy aromat, smak za to mocno slodowy, z posmaczkiem dla odmiany... jeszcze bardziej slodowym, troche chlebowym, sycacym. Bardzo podobne w smaku do Badger Original Ale , ktore mi chyba jednak podeszlo troszke lepiej. Ocena 4/4+
Dodam jeszcze ze browar znajduje sie w miasteczku St Austell w Kornwalii (najbardziej pd-zach polwysep w Anglii).

[marceli]

jedno z moich ulubionych piw na wyspach,wspanialy smak piwa typu ale,goryczkowy smak ale z bardzo rozbudowanymi tonami owocowymi,poprostu piwo kompletne,piwo zarowno to codziennego picia jak rowniez do wnikliwej degustacji,jedno z bardziej cenionych piw w anglii pochodzace z jednego z bardziej cenionych regionow browarnictwa

[zgroza]

Dodajmy, że to ale (mild?) jest chmielone angielskim Fuggle, oregońskim Wilamette i słoweńskim Goldingiem, a warzone na słodach maris otter i cornish gold.
Piana: średnio obfita, do zera
Gaz: niewiele
Kolor: brązowopomarańczowy
Zapach: raczej owocowy, ale z silną kwiatowo-chmielową nutą
Smak: Zdecydowanie dominuje nienachalna chmielowa goryczka, spora owocowość w tle, ogólnie lekkie
Dobre piwko, z całkiem przyjemnym charakterem, klasyczne. Jednak moim zdaniem trochę bez polotu, taki solidny ligowiec (nie przykładając naszej ligowej miary, rzecz jasna, tylko w swojej lidze).

[zgroza]

Kapsel nagi:

[GaryFisher]

St. Austell, Tribute [a.4.2%]

Pale amber in colour, Tribute is a moreishly drinkable beer with delicious full-bodied malt flavours and a citrus aroma.
Brewed using Cornish spring water, Cornish Gold and Maris Otter malts, with a hand picked blend of aromatic Hops - it is truly the ale of Cornwall.

Skład: słody Maris Otter & Cornish Gold, chmiele Fuggle Willamette & Styrian Goldings

Tak to opisują na kontretykiecie:
Colour: Paler amber
Aroma: Orange zest, tropical fruit
Taste: Fresh orange, grapefruit
Bitter 3
Sweet 3.5

Kolor: jasny bursztyn, klarowny; pale amber [5]

Piana: średnioziarnista, niska, biała, znika bardzo powoli, do końca zostaje gruba obrączka [3.5]

Zapach: ziołowy, chmielowy z wyraźną babą drożdżową z bakaliami i nutami karmelowego słodu i toffi, sporo jest też estrów owocowych, są brzoskwinie, jabłka i coś jeszcze, po ogrzaniu sporo biszkoptu i ziarnistej słodowości [4.5]

Smak: słodowy, mocno owocowy, aromat chmielu raczej stonowany, ziołowy, z tyłu owoce, toffi, jakieś zioła i jakby wino, w podstawie ziarnista słodowość, chleb, otręby, gdzieś nad tym wszystkim unosi się miodowa, wyraźna nuta, goryczka średnia, niezbyt ostra, finish ziarnisto-ziołowy z nutą pomarańczy; to moje drugie bardzo ciekawe, kornwalskie piwo, to jest dużo lepsze niż Doom Bar, faktycznie mają swój styl [5]

Nasycenie: średnie, odpowiednie [5]

Opakowanie: brązowa butelka 0.5l, bez nadruków, etykieta frontowa i niby dwie kontry to tak naprawdę jedna całość, z przodu "mapka" półwyspu kornwalskiego, kapsel firmowy [5]

Producent: St. Austell Brewery Co. Ltd., 63 Traverthian Rd., St. Austell,
Cornwall PL25 4BY; www.staustellbrewery.co.uk
Zakupione w: Waitrose na Cromwell Rd., Kennsington, Londyn
Degustowane: 10.02.2012r. ok. godz. 16.30GMT
Data ważności: 23.08.2012
Numer partii: L11235 08:17
Soundtrack: "Rust in Peace" by Megadeth

[wpadzio]

Barwa bursztynowa. W pełni klarowna.
Niezbyt wysoka piana, o średniej lepkości. Redukuje się do delikatnego i trwałego naśnieżenia.
Delikatny aromat owocowy, słodowość, lekki karmel. Zapach stonowany ale ładnie zbalansowany.
Smak jak na bittera dość specyficzny. Niska goryczka, w trakcie przełykania szybko pojawia się wyraźna słodowość, o drewnianym posmaku. W dalekim tle nieznaczna owocowość i diacetyl. W posmakach wygasające goryczkowe klimaty i chlebowość.
Niskie nagazowanie, jak na bittera odpowiednie.
Butelka opakowana jak na zdjęciu w poście powyżej. Bardzo ładna etykieta z motywem mapy Kornwalii, elegancka kolorystycznie i z podpisem głównego piwowara. Kapsel z logiem browaru. Alkohol nadal 4,2%, w składzie chmiele i słody o których pisał zgroza.

Tribute to piwo warzone na pamiątkę zaćmienia słońca z 1999 roku. Prezentuje się świetnie, pachnie przyjemnie ale smakuje przeciętnie. Jak dla mnie ma zbyt niską goryczkę i wysoką słodowość, którą odbieram jako dość mało szlachetną. Jak na bittera zasługuje na 7 w skali 1-10 (ocena całościowa, za sam smak byłoby niżej), choć życzyłbym sobie takich przeciętniaków w co drugim pubie.

[darekd]

Aromat - owocowy z cytrusami, pod tym delikatna chmielowość i bardziej wyraźna przyjemna słodowość, ale też minimalne gotowane warzywa
Piana - umiarkowana
Barwa - złoto
Wysycenie - umiarkowane
Smak - myślę, że goryczka nie jest tak niska, tylko przytłumiona przez wyraźne nuty słodowe. Zalegająca w ustach goryczka jest długa, wyraźna i przyjemna. Słodowe nuty owocowo-kwiatowe, z przewagą cytrusów, trochę ciasta drożdżowego.
Treściwość - jak na lekkie piwo to wysoka

Ciekawe piwo o złożonym smaku. Drink-Hala, Wrocław

[Oskaliber]

Kolor: Złoty, lekko opalizujący.
Piana: Biała, średnio obfita, niezbyt gęsta, średnio trwała. Opada do kożucha minimalnie oblepiając szkło.
Zapach: Bardzo rześki, ale'owa owocowość, lekki chmiel.
Smak: Treściwość średnio niska,. Lekkie nuty słodowe przeplatające się z wyważoną ale'ową owocowością i kwiatowo-ziemistymi nutami chmielowymi. Piwo ekstremalnie pijalne i rześkie. Goryczka średnia, krótka, bardzo przyjemna.
Wysycenie: Średnie.
Ogółem: Doskonałe piwo. Dokładnie tak powinien smakować lekki, angielski pale ale.

[zgoda]

Kolor jasny bursztyn. Piana mała ale trwała, ładnie znaczy szkło.
Zapach chmielu łagodnie kwiatowy, ale głównie słód.
Goryczka raczej niska, słabo zaznaczona, nie wybija się na przód. Dość wytrawne, ale bez wodnistości.

Niezłe, ale jak dla mnie brak mu goryczki.

[Javox]

Piana - więcej na starcie a na dłużej cienka warstewka prawie bez lacingu.
Barwa - lagerowy czyli jasny bursztyn.
Gaz - średni.
Aromat - słód z ciastkiem i lekką owocowością kwiatową
Smak - start wodnisty, lekko słodkie, ziołowość i ciasteczka. Goryczka wzrastająca.

Całkiem ok... lekkie piwko z wyraźnym "własnym" smakiem.

W Aldi w UK 1,25 funta.

[Javox]

Piwo uzyskało nową grafikę...

Smak typowy, ejlowy... wszystko inne raczej bez zmian.