Hook Norton, Old Hooky

[lzkamil]

Browar Hook Norton znajduje sie w wiosce o tej samej nazwie w polowie drogi miedzy Oxfordem i Stratford-upon-Avon, miastem Szekspira. Piwo Old Hooky jest wymienione w Wielkiej Ksiedze Piw M. Jacksona. Chyba jest najblizsze gatunkowi best bitter (troche mocniejszy od standardowego bittera).

Alk. 4.6%, but. 0.5 l
Kolor bursztynowy, klarowne (4.5)
Piana najpierw spora, sredniobabelkowa, dosz szybko opada do cienkiego trwalego dywanika (3.5)
Nasycenie umiarkowane, obecne do konca, takie jak trzeba, odpowiednie dla gatunku (5)
Zapach slodowy, lekko owocowy i chlebowy, dosc wyrazny (4)
Smak wyraznie goryczkowy, przechodzi w goryczkowo-slodowy, z lekko chlebowym posmakiem (4)
Opakowanie - ladna etykietka z widokiem browaru (4)

Wg artomatu [4.025]

[sandacz]

Warto wspomnieć, że na kontrze polecają to piwo jako accompaniment do dań mięsnych. Ja nie profanuję piwa w taki sposób, że jest ono dodatkiem a nie celem samym w sobie, i wypiłem je bez żadnego dania. Najbardziej rzuciła mi się na język swoista walka pomiędzy nutką alkoholową a pozostałymi; nierzadko wręcz alkohol dominował, czego nie lubię. W zapachu podobnie. A z doznań pozytywnych to bardzo rozsądnie wyważona i znakomita goryczka.

Na mojej butelce etykieta nie ma wizerunku browaru (piwo kupione w Anglii). Sama butelka ma z obu stron wytłoczone logo browaru: pęk zboża wystający z worka.

[sibarh]

Najbardziej rzuciła mi się na język swoista walka pomiędzy nutką alkoholową a pozostałymi; nierzadko wręcz alkohol dominował, czego nie lubię. W zapachu podobnie.

Nuta alkoholowa w piwie majacym 4,6% "Parę" piw w życiu wypiłem, ale z czymś takim sie nie spotkałem ani o takim nie słyszałem. Chyba że piwo miało nie 4,6% a 9,6%. Albo pomylono nuty alkoholowe z innymi nutami piwnymi

[sandacz]

^ Tak właśnie to odczułem. Wprawdzie smak alkoholu trudno pomylić z innym, to jednak nie wykluczam, że de facto nie był to alkohol; smakosz ze mnie żaden, choć piwo kocham.

[kopyr]

Nuta alkoholowa w piwie majacym 4,6%

Powiem szczerze, że jestem sobie to w stanie wyobrazić. Jeżeli to piwo byłoby bardzo mocno odfermentowane, w dodatku z jakimiś dodatkami niesłodowymi to jak najbardziej może tak być. Aczkolwiek to piwo chyba nie reprezentuje tego stylu i takich nut w nim nie powinno być.

[Borysko]

Wg mnie teoretycznie też jest możliwe wyczucie nadmiaru alko w tak słabym piwie (doświadczenie - 50g bimbru wlej do dużej szklanki z wodą; zamieszaj, powąchaj i spróbuj). Natomiast w rzeczywistości w piwie tak lekkim nigdy nie miałem wrażenia nadmiernej alkoholowości.

[GaryFisher]

Hook Norton, Old Hooky [a.4.6%]

A beautifully ballanced beer, fruity by nature with a well-rounded body and the suggestive echo of crystal malt. Brewed for the discerning drinker. Try it as an accompaniment to meat dishes. Cheers!
We have been brewing award winning beers since 1849. Our tradicional victorian tower brewery, deep in the Oxfordshire countryside, is still powered by a steam engine.
Our beers contain natural ingredients - malted barley and wheat, hops and yeast. With pure water from our own spring-fed well.

Kolor: bursztynowo-rubinowy [5]

Piana: kremowa, drobnoziarnista, tworzy się dosyć wysoka czapa, opada powoli, firanka dziurawieje kiedy upijemy połowę [3.5]

Zapach: mało intensywny, słodowy z lekkim, ziołowym aromatem chmielu, na drugim planie truskawki, wiśnie i banany, taki zapach owocowej galaretki [4.5]

Smak: słodowo-owocowy, mocno chlebowy, znowu ta galaretka się pojawia, aromat chmielu wyraźniejszy niż w zapachu ale nie dominuje, czuć lekką paloność i karmel, po ogrzaniu trochę orzechów, goryczka średnia, garbnikowo-ziołowa, finisz orzechowo-chlebowy z lekką goryczką, pomimo masy owoców piwo jest dosyć wytrawne [4.5]

Nasycenie: średnie, pasuje [4.5]

Opakowanie: brązowa butelka 0.5l z foliową, czerwoną etykietą, na krawatce rycina browaru, kapsel firmowy [5]

Producent: Hook Norton Brewery, Hook Norton, Oxon OX15 5NY, UK; www.hooky.co.uk
Zakupione w: Waitrose na Cromwell Rd., Kennsington, Londyn
Degustowane: 10.02.2012r. ok. godz. 21.50GMT
Data ważności i numer partii: 22.09.2012 1266 16:27
Soundtrack: "There Is No Choice/Wybora Niet" by Piligrim (taki ruski Rammstein)

[sibarh]

Aktualna fotka:

[Javox]

Zawartość alko dalej 4.6%

Piana - więcej na początku potem pełna warstewka.
Lacing - sporo.
Gaz - średni.
Barwa - klarowny bursztyn.
Aromat - lekki ejl na chmielu, który nazywam jabłkowo-gruszkowy (owoce białe, matowe, niedeserowe).
Smak - lekko słodkawy ejlik, tytoń, nuta dobrego karmelu, mała goryczka, która z czasem wzrasta.

Tradycyjny ejl brytyjski