Salopian, Lemon Dream

[Sven]

Real ale, pompowane. 4,5%

Barwa zlocisto-slomkowa, piana kremowa i trwala, zapach lekko chmielowy i cytrusowy, w smaku lekkie, orzezwiajace, letnie. Nic nadzwyczajnego, ale smaczne.

Link: http://www.salopianbrewery.co.uk/beers.htm

[Dreamer]

styl: golden ale
alk. 4,5%

Kolejne medalowe piwo z browaru Salopian - od chwili premiery w 2003 r. laureat rozmaitych piwnych konkursów jak Brytania długa i szeroka. Warzone jeszcze od czasów przedrewolucyjnych, wg dość oryginalnej jak na tamte czasy receptury: duży udział słodu pszenicznego w zasypie, dodatek świeżych cytryn dla podbicia efektu orzeźwienia i mieszanka "świeżych" chmieli - Goldings, Saaz i Cascade. Początkowo warzone jako piwo sezonowe na lato, po pewnym czasie trafiło do oferty podstawowej i stało się dostępne przez cały rok, a dopiero wiosną tego roku (a więc po 12 latach ) po raz pierwszy w wersji butelkowej.

BARWA: jasna słomka
ZAPACH: chlebowo-zbożowa słodowość (może i pszeniczna) z wyrazistą nutą cytrusową, ale odchmielową raczej, z dużym dodatkiem ziół, a nie owocową
SMAK: świeży, cytrusowo-ziołowy bukiet chmielowy, i nie tyle cytrynowy nawet, co grejpfrutowy - czuć, że piwo naszpikowane jest Cascade'm; a co za tym idzie, obok orzeźwiającego grejpfruta (w aromacie i dość znacznej goryczce) mamy tu także sporo ziół i aromatów leśnych; jest też bardzo dużo charakterystycznej, trawiastej ziołowości żateckiej; w kontrze fajna, miękka chlebowa słodowość w stylu pszenicznym; lekkie, orzeźwiające piwo, nieco zbyt delikatne, przez co końcówka staje się wyraźnie wodnista; w swoim czasie pewnie budziło emocje, dziś idealne piwo sesyjne zwłaszcza w cieplejszym okresie.