Thornbridge, Kipling

[docent]

13° Blg, 5,2%alk, South Pacific Pale Ale (APA). Wersja lana Zubatý pes Praha.

Barwa złota, klarowne.
Piana drobna i co ważne bardzo trwała, pięknie "firankowała".
Zapach chmieli amerykańskich aczkolwiek w tym piwie zostały użyte chmiele nowozelandzkie.
Smak oczywiście głęboko goryczkowy, typowy dla APA. Czuje się lekkość tego piwa.

Fajne piwko tyle, że Kocour Sumeček smakuje tak samo dobrze, a jest tańszy

[GaryFisher]

Thornbridge, Kipling (South Pacific Pale Ale) [a.5.2%]

Thornbridge Brewery is a collaboration of innovation, passion and knowledge. Our brewers come with a variety of experience but all share the same desire to make great beers. Using the flavours of the land their aim is to put the art back into the science they were taught. Brewing has forever pushed the boundaries of technology. We found a way to use it to harness our passion for great flavoured beer. This means no pasteurisation or filtration. No stealing of delicate flavour and aroma molecules. This is Craft Beer as it should be. A complex combination of all that makes beer great.
Kipling is a golden beer made exclusively with the fabulous Nelson Sauvin hop that imparts tropical fruit like flavours. Thornbridge were the first UK brewery to use this hop. The beer's initial sweetness and medium body are balanced by a lasting bitter finish.

Kolor: ciemniejsza słomka, mało ejlowy [4]

Piana: wysoka, średnioziarnista, jakby pilsowa, opada dziurawiejąc powoli

Zapach: intensywny, świeży, chmielowy, cytrusowo-żywiczny aromat, głównie czuć mandarynkę i świerk, jakby aromat Amarillo z czymś jeszcze ale nic o nim nie wspominają, lekkie słodowo-chlebowe nutki na drugim planie [4.5]

Smak: orzeźwiający, świeży, chmielowy, żywiczno-cytrusowy, mandarynkowy z nutą ananasa, goryczka silna, cytrynowo-żywiczna, delikatna, chlebowa słodowość z tyłu, piwo jest lekkie, może nawet trochę wodniste ale wodnistość jest zamaskowana wspaniałym, chmielowym aromatem, w finishu długo pozostaje żywiczno-ziołowo-cytrusowa goryczka i aromat chmielu; genialny jest ten chmiel [4.5]

Nasycenie: wysokie, idealne [5]

Opakowanie: prosta flaszka 0.5l z długą szyjką, etykiety foliowe, frontowa czarna ze złotą obwódką i rzeźbą dziewczyny dostającej orgazmu, kontra cała czarna, krawatka złota, pomarszczona z czarnym logo, kapsel czarny ze złotym logo [5]

Producent: Thornbridge Brewery, Riverside Brewery, Buxton Rd., Bakewell,
UK DE45 1GS; www.thornbridgebrewery.co.uk;
info@thornbridgebrewery.co.uk
Zakupione w: Waitrose na Cromwell Rd., Kennsington, Londyn
Degustowane: 10.02.2012r. ok. godz. 15.50GMT
Data ważności: 29.08.2012
Soundtrack: "To Mega Therion" by Celtic Frost

[vami]

Piękny zapach, dobre wysycenie, smak mocno owocowo-goryczkowy. Wszystko jest na miejscu. Tylko ta cena...

[DonZ]

Piana:Wysoka, drobna, niestety dość szybko się dziurawi pozostawiając wianuszek. Coś tam na ściankach szkła pozostaje.
Kolor:Słomkowo, żółty, bardzo jasny delikatnie zamglone, ale klarowne.
Zapach: Owocowy, cytrusowy zmieszany z jasnymi słodkimi owocami tropikalnymi.
Smak:Chmielowo-cytrusowy, wytrawny, lekki i orzeźwiający smak z daleką nutą jasnego słodu. Goryczka na średnio wysokim poziomie z bardzo przyjemnym i niedługim finiszem. Wysycenie fajne, może ciut wyższe od oczekiwanego bo trochę czuć CO2 na języku ale nie przeszkadza w piciu. Piwo jak na siebie nawet średnio treściwe, trochę potrafi wypełnić żołądek.