St. Peter's, The Saints Whisky Beer

[GaryFisher]

St. Peters The Saints Whisky Beer [a.4.8%]

Kolor: bursztynowy, jak whisky [5]

Piana: na początku niezła, drobnoziarnista, opada zaraz po nalaniu zostawiając krzaczki na szkle [3]

Zapach: silny, wędzony, zapach jest zdominowany przez wędzonkę, spod niej wyłania się aromat chmielu i owocowe tło, jeśli czuć słód to tylko wędzony; nawet nie wiem czy mi ten zapach do końca odpowiada, musiałbym jeszcze parę flaszek wypić, w każdym razie wysoka ocena należy się za to, że nie bawili się w żadne półśrodki, jest bezkompromisowo [4.5]

Smak: na pierwszym planie wędzonka, dym i dosyć silna chmielowa goryczka, sama whisky gdzieś tam ledwie wyczuwalna na podniebieniu, podstawa słodowa średnio intensywna, przypomina pilznera, za oryginalność wysokie noty ale piwo mogłoby
być treściwsze, ten intensywny wędzony smak bardziej pasowałby do czegoś ciemnego i na pewno cięższego, to jest trochę wodniste; czy podobnie zalatywało Grodziskie? [4.5]

Nasycenie: średnie, wyższe by nie zaszkodziło [4]

Opakowanie: ciężka, zielona flaszka o owalnym przekroju (wyprodukowana na wzór jakiejś XVIII-wiecznej flaszki po Ginie), z takąż owalną, malutką etykietą w czarnym kolorze ze złotą obwódką, na butelce wytłoczono logo browaru, kapsel firmowy, kontra ogromna z ryciną St. Peter's Hall i takimi oto wypocinkami:

A superb balanced beer with 'smokey' overtones from peated malt, With a measure of English Whisky from St. George's Distillery in Norfolk, it is rich in flavour. St. Peter's Brewery, one of Britain's finest small breweries is located in a medieval hall in a remote and beautiful corner of Suffolk. Our beautiful oval bottle is a copy of one made c.1770 in Philadelphia U.S.A.

St. George's Distillery is making England's first Single Malt Whisky for over 100 years. English Whisky is handmade in small batches and is a truly rare and exclusive whisky; www.englishwhisky.co.uk

Kupiłem karton zawierający 12 różnych flaszek w firmowej knajpie [5]

Uwagi: Peter's Brewery, St. Peter's Hall, Bungay, Suffolk, NR351NQ U.K.; www.stpetersbrewery.co.uk; www.stpetershallsuffolk.co.uk
Zakupione w: Jerusalem Tavern, 55 Britton Street, Clerkenwell, London EC1M 5QU
(tel.: 020 74990 4281)
Degustowane: 11.01.2012r. ok. godz. 01.15GMT
Data ważności: 08.12.2012
Soundtrack: "Strażnik Światła" by Turbo

[hamiak]

St. Peter's the Saints Whisky Beer, 4,8% ABV

Kolor: jasnobursztynowy i klarowny. Typowy i raczej nieprzekonujący. [3,5]

Piana: szybko redukuje się do wątłego pierścienia, delikatnie oblepiając szkło [3]

Zapach: na pierwszy plan wysuwa się charakterystyczny zapach 30 letniej wiskey przesiąkniętej zapachem śliwkowej beczki, zięciowi z którym to piłem przypomniał zapach bejcowanego drewna. Dodane tutaj blended wiskey nadaje lekko błotnego i torfowego aromatu jaki można wyczuć w lesie po deszczu. jest on niezwykle wykwintny i nadający mocno szlachetnego wyrazu więc prostym ludziom może nie podejść. przypomina aromatem Famous Grouse 30' [4,5]

Smak: Zięć jak spróbował, to prawie gibnął ze stołka. Trochę szkoda, że utrzymał równowagę, bo Gośka zasługuje na kogoś lepszego. W każdym razie - wyraźne torfowe [3]

Nasycenie: może być [4,5]

Opakowanie: jak jagermeister

Ocena ogólna [4,45]

Dodatkowe uwagi:z sokiem malinowym siądzie! Ogólnie to z trudno dostępnych w Polsce piw zdecydowanie wolę Miodne z Kormorana.

[Mason]

Ogólnie to z trudno dostępnych w Polsce piw zdecydowanie wolę Miodne z Kormorana.

To żeś walnął porównanie

[Kazimierz_W]

Wyśmienite połączenie piwa i whisky. Co najlepsze, to takiej mojej ulubionej single malt, o zdecydowanym torfowym, wędzonym, rozpuszczalnikowym aromacie. To tak jakbym pił jedną ze swoich ulubionych szkockich silgle maltów dużymi łykami, bez niszczenia się alkoholem.
Jazda obowiązkowa dla wszystkich fanów porządnej, ostrej, ciepłej, drogiej whisky. Muszę sobie jeszcze parę butelek skombinować