Tweet
St. Peter's, Suffolk Smokey
St. Peter's Suffolk Smokey [a.4.8%]
A balance of malt sweetenes and hop bitterness is complemented by 'peaty' overtones from distilling malt used in whisky production. Brewed with skill and patience in one of Britain's finest small breweries.
Historical notes:
St. Peter's Brewery is located in a medieval hall in a remote and beautiful corner of Suffolk. There our beers begin their lives deep below the brewery with water drawn from a pure source - as it has been for over 700 years, essential for the full flavour and pure character of all St. Peter's beers.
Our beautiful flask-shaped oval bottle is a faithful copy of one produced c.1770 for Thomas Gierrard of Gibbstown, just across the Delaware River from Philadelphia. The original is now kept at St. Peter's Hall and is rare example
of an oval Eighteenth Century beer bottle.
Kolor: złoty, klarowny [5]
Piana: drobnoziarnista, niezbyt wysoka bo piwo nie ma prawie gazu ale się trzyma dość długo [3.5]
Zapach: chmielowo-wędzono-dymny, wędzonka przykrywa prawie wszystko, chyba ten mi bardziej pasuje niż Saints Whisky [4.5]
Smak: dymno-popielno-wędzony, dosyć wyraźnie czuć aromat chmielu, podstawa słodowa średnio treściwa, jakby lagerowa albo pilsowa od biedy, trochę słodkawa, powinienem wypić to przed Saints Whisky, wiedział bym, która nuta to whisky bo raczej nic mi się z tym nie kojarzyło, z wędzonym słodem jak najbardziej, nie z gotowym whiskaczem; mi osobiście bardziej ospowiada
to, chociaż Saints Whiskey jest bardziej bezkompromisowy, ma więcej charakteru (bo jak to pan w Jerusalem Tavern tłumaczył trzymając dwie flaszki: to (Suffolk Smokey), to jest to (Saints Whisky) tylko bez whisky) [4.5]
Nasycenie: w miarę wysokie czyli odpowiednie [5]
Opakowanie: ciężka, zielona flaszka o owalnym przekroju (wyprodukowana na wzór jakiejś XVIII-wiecznej flaszki po Ginie), z takąż owalną, malutką etykietą w dymno-szarym kolorze ze złotą obwódką, na butelce wytłoczono logo browaru, kapsel firmowy, kontra ogromna z ryciną St. Peter's Hall. [5]
Uwagi: Peter's Brewery, St. Peter's Hall, Bungay, Suffolk, NR351NQ U.K.; www.stpetersbrewery.co.uk; www.stpetershallsuffolk.co.uk
Zakupione w: Jerusalem Tavern, 55 Britton Street, Clerkenwell, London EC1M 5QU (tel.: 020 74990 4281)
Degustowane: 14.01.2012r. ok. godz. 23.00GMT
Data ważności: 01.08.2012
Soundtrack: "Eliminator" by ZZ Top
A balance of malt sweetenes and hop bitterness is complemented by 'peaty' overtones from distilling malt used in whisky production. Brewed with skill and patience in one of Britain's finest small breweries.
Historical notes:
St. Peter's Brewery is located in a medieval hall in a remote and beautiful corner of Suffolk. There our beers begin their lives deep below the brewery with water drawn from a pure source - as it has been for over 700 years, essential for the full flavour and pure character of all St. Peter's beers.
Our beautiful flask-shaped oval bottle is a faithful copy of one produced c.1770 for Thomas Gierrard of Gibbstown, just across the Delaware River from Philadelphia. The original is now kept at St. Peter's Hall and is rare example
of an oval Eighteenth Century beer bottle.
Kolor: złoty, klarowny [5]
Piana: drobnoziarnista, niezbyt wysoka bo piwo nie ma prawie gazu ale się trzyma dość długo [3.5]
Zapach: chmielowo-wędzono-dymny, wędzonka przykrywa prawie wszystko, chyba ten mi bardziej pasuje niż Saints Whisky [4.5]
Smak: dymno-popielno-wędzony, dosyć wyraźnie czuć aromat chmielu, podstawa słodowa średnio treściwa, jakby lagerowa albo pilsowa od biedy, trochę słodkawa, powinienem wypić to przed Saints Whisky, wiedział bym, która nuta to whisky bo raczej nic mi się z tym nie kojarzyło, z wędzonym słodem jak najbardziej, nie z gotowym whiskaczem; mi osobiście bardziej ospowiada
to, chociaż Saints Whiskey jest bardziej bezkompromisowy, ma więcej charakteru (bo jak to pan w Jerusalem Tavern tłumaczył trzymając dwie flaszki: to (Suffolk Smokey), to jest to (Saints Whisky) tylko bez whisky) [4.5]
Nasycenie: w miarę wysokie czyli odpowiednie [5]
Opakowanie: ciężka, zielona flaszka o owalnym przekroju (wyprodukowana na wzór jakiejś XVIII-wiecznej flaszki po Ginie), z takąż owalną, malutką etykietą w dymno-szarym kolorze ze złotą obwódką, na butelce wytłoczono logo browaru, kapsel firmowy, kontra ogromna z ryciną St. Peter's Hall. [5]
Uwagi: Peter's Brewery, St. Peter's Hall, Bungay, Suffolk, NR351NQ U.K.; www.stpetersbrewery.co.uk; www.stpetershallsuffolk.co.uk
Zakupione w: Jerusalem Tavern, 55 Britton Street, Clerkenwell, London EC1M 5QU (tel.: 020 74990 4281)
Degustowane: 14.01.2012r. ok. godz. 23.00GMT
Data ważności: 01.08.2012
Soundtrack: "Eliminator" by ZZ Top
Comment