Tweet
Woodforde's Broadland/Marks & Spencer, Norfolk Bitter [a.4.5%]
The Woodforde's brewery was named after Parson Woodforde, a noted eighteenth century Norfolk clergyman whose diaries reveal his passion for good food and good ale - which he often brewed himself.
A perfect match for carmelised crispy pork belly and roast meats.
Best served cool not cold to appreciate all the flavours. Bottle conditioned beers continue to develop in the bottle improving their flavour. This natural process leaves behind a yeast sediment that if disturbed needs to be left to settle before serving. For a clear glass, store the bottle upright, then pur gently, making sure a small amount of beer is left in the bottle.
Refermentowane w butelce.
Kolor: bursztynowy z miedzianym refleksem, niezbyt ciemny, trochę mętny [5]
Piana: wysoka, drobnoziarnista w kolorze ecru, opada umiarkowanie szybko, po 2-3 minutach zostaje kożuch, który po 10 następnych minutach zaczyna dziurawieć [4]
Zapach: słodowy, biszkoptowy, czuć trochę baby drożdżowej z bakaliami, toffi i owoce, aromat chmielu dosyć delikatny, jest też nuta palonego i karmelowego słodu [4.5]
Smak: w podstawie prażone i palone ziarno, sporo jest też chlebowości, aromat chmielu ziołowy, trochę wyraźniejszy niż w zapachu goryczka lekka ale ostrawa, ziołowa, z tyłu nuty biszkoptu, toffi i karmelu ale nie tak wyraźne jak w zapachu, bardzo dobre, dosyć wytrawne piwo [4.5]
Nasycenie: średniowysokie, jak na tutejsze standardy, wysokie [5]
Opakowanie: szeroka, ejlowa flaszka 0.5l, etykieta granatowa, połączona z dwiema niby kontrami, całkiem ładna z jachtem pływającym po jeziorze przy zachodzie słońca, kapsel czarny, goły, na kontrze logo "CAMRA says this is REAL ALE" [5]
Producent: Woodforde's Broadland Brewery, Woodbastwick, Norfolk/Marks & Spencer
Zakupione w: Marks & Spencer Simply Food na międzynarodowym dworcu kolejowym St.Pancras w Londynie
Degustowane: 20.02.2012r. ok. godz. 18:10GMT
Data ważności: 09 12
Numer partii: L11 257B
Soundtrack: "Live In Concert" by Judas Priest
The Woodforde's brewery was named after Parson Woodforde, a noted eighteenth century Norfolk clergyman whose diaries reveal his passion for good food and good ale - which he often brewed himself.
A perfect match for carmelised crispy pork belly and roast meats.
Best served cool not cold to appreciate all the flavours. Bottle conditioned beers continue to develop in the bottle improving their flavour. This natural process leaves behind a yeast sediment that if disturbed needs to be left to settle before serving. For a clear glass, store the bottle upright, then pur gently, making sure a small amount of beer is left in the bottle.
Refermentowane w butelce.
Kolor: bursztynowy z miedzianym refleksem, niezbyt ciemny, trochę mętny [5]
Piana: wysoka, drobnoziarnista w kolorze ecru, opada umiarkowanie szybko, po 2-3 minutach zostaje kożuch, który po 10 następnych minutach zaczyna dziurawieć [4]
Zapach: słodowy, biszkoptowy, czuć trochę baby drożdżowej z bakaliami, toffi i owoce, aromat chmielu dosyć delikatny, jest też nuta palonego i karmelowego słodu [4.5]
Smak: w podstawie prażone i palone ziarno, sporo jest też chlebowości, aromat chmielu ziołowy, trochę wyraźniejszy niż w zapachu goryczka lekka ale ostrawa, ziołowa, z tyłu nuty biszkoptu, toffi i karmelu ale nie tak wyraźne jak w zapachu, bardzo dobre, dosyć wytrawne piwo [4.5]
Nasycenie: średniowysokie, jak na tutejsze standardy, wysokie [5]
Opakowanie: szeroka, ejlowa flaszka 0.5l, etykieta granatowa, połączona z dwiema niby kontrami, całkiem ładna z jachtem pływającym po jeziorze przy zachodzie słońca, kapsel czarny, goły, na kontrze logo "CAMRA says this is REAL ALE" [5]
Producent: Woodforde's Broadland Brewery, Woodbastwick, Norfolk/Marks & Spencer
Zakupione w: Marks & Spencer Simply Food na międzynarodowym dworcu kolejowym St.Pancras w Londynie
Degustowane: 20.02.2012r. ok. godz. 18:10GMT
Data ważności: 09 12
Numer partii: L11 257B
Soundtrack: "Live In Concert" by Judas Priest
Comment