Charles Wells, Bombardier Premium Bitter

[Dreamer]

zaw. alk. 5,2%, but. 0,568 l (pinta)

Charles Wells jest piątym producentem piwa na Wyspach - mimo że wciąż interes rodzinny, to koncern pełną gębą a piwo, które robią celnie trafia w gust nawet bardzo wybrednych piwoszy. Przykładem jest właśnie Bombardier, od dłuższego czasu obecny w kraju. Dobra kompozycja chmielowa (m.in. pyszny, aromatyczny chmiel Goldings), więcej niż zwykle słodu i metoda "holy brewing", którą chwali się browar (fermentacja trwa równe 7 dni) dają smakowite rezultaty:
kolor – ciemny, rdzawo-herbaciany;
piana – wysoka, drobnoziarnista, mięsista czapa w kolorze beżowym, trzyma się długo, a nawet po opadnięciu pozostawia grube, apetyczne placki;
nasycenie – zgodnie z oczekiwaniami – słabe;
zapach – temat na poemat ; bogaty, winno-słodowy, cierpkawo-słodkawy, trapistowski
smak – podpalany słód walczy o dominację nad pysznym, aromatycznym chmielem; jedno i drugie w najlepszym wydaniu; nutek słodowych rzeczywiście tu sporo, obok palonego mają one świeży, owocowy, rodzynkowo-winny smaczek, odnaleźć można nawet charakterystyczne nutki suszonych śliwek tak typowe dla trapistów (mnie ten Bombardier trochę trapistów przypomina); końcówka chmielowa, ale nie tyle goryczkowa, co aromatyczna; wszystko w bardzo delikatnym wydaniu (łagodzonym dodatkowo niskim wysyceniem); posmak mocno goryczkowy.
Piwo po które warto od czasu do czasu sięgać.

PS. Mówi się o rychłym połączeniu Charlesa Wellsa z innym brytyjskim kolosem - Youngsem z Londynu (też dobrze znanym w Polsce). Nowa firma ma się nazywać Wells Young Brewing i wszystkie marki Youngsa mają być warzone w Bedford. Ciekawe z jakim skutkiem

[żąleną]

Tym razem sprobowalem z butelki (5.5%, poj. 1 pint - 0.568 l) i... niespodzianka, smakowal zupelnie inaczej niz z kija! Ciemniejszy, bardziej kozlakowy w barwie,

Mam te same odczucia, z tym, że najpierw piłem z butelki. Na wersji beczkowej się zawiodłem. Butelkowe było niesamowicie złożone w smaku, lekko palone nuty, do tego owoce, trochę koźlaka, ciemny kolor. A beczkowe było blade i w smaku, i wyglądzie. Wyczuwalna goryczka, ale dopiero po chwili, gdy człowiek przełknie piwo i zastanawia się, czy przypadkiem nie przełknął wody.

Być może butelkowe ma więcej czasu, żeby dojrzeć w butelce, co mu służy.

[Piecia]

przywiezione z Wysp Brytyjskich - butelka 1 pint, 5,2 vol

piana gęsta,trwała

gazu jak dla mnie za mało

barwa ciemna, mocno herbaciana (coś a'la Earl Grey)

smak - bardzo dobre, z nutą owoców, w tle wyraźna gorycz, która przebija początkowy posmak słodowy

żałuję, że kupiłem tylko jedną flaszkę

a cena była przystępna - 0,65 funta

[żąleną]

PS. Mówi się o rychłym połączeniu Charlesa Wellsa z innym brytyjskim kolosem - Youngsem z Londynu (też dobrze znanym w Polsce). Nowa firma ma się nazywać Wells Young Brewing i wszystkie marki Youngsa mają być warzone w Bedford. Ciekawe z jakim skutkiem

Chyba z marnym (jeśli fuzja doszła do skutku). Piłem butelkowe kilka razy w ciągu ostatnich dwóch miesięcy i było ono tak płaskie w porównaniu z moimi poprzednimi doznaniami, że ciężko było mi w to uwierzyć. Dopiero ten wpis trochę mi rozjaśnił sprawę.

Fuzja, nie fuzja, Bombardier sporo stracił. Zostały jakieś owocki i goryczka, ale kudy temu piwu do nie tak dawnego jeszcze poziomu. Czy też macie takie wrażenie?

[zgroza]

Nie wiem, jak było dawniej, ale dziś piwo nie zachwyca. Takie pospolite. Goryczka, słodowość, trochę owocowości, wszystko bez przesady. Mało pełni, niewiele gazu.

[darko]

Takie pospolite. Goryczka, słodowość, trochę owocowości, wszystko bez przesady. Mało pełni, niewiele gazu.

A czego Ty oczekujesz od Bittera? Treściwości jak w porterach?

[zgroza]

Nie. Od bittera oczxekuję pełni smaków, a to było takie czarno-białe. Nie napisałem "wodniste".

[czessss]

bombardier i inne bryt beery

Czytając wasze smakowite opisy, postanowiłem doświadczyć na własnym podniebieniu jak smakują brytyjskie piwa, a że zamieszkuje w Belfaście to mam nieograniczony dostęp do owych rarytasów . Przyznam że gdyby nie wy to nie przełamał bym się do degustacji wyspiarskich specjałów . Dzięki wam mam nowy bodziec do działania i nowy cel na wakacyjne dni .

[lzkamil]

No to widzę że się zmieniło na lepsze w Belfaście, jak tam bywałem kilkanaście lat temu to w marketach i off-licences praktycznie były tylko Guinness, Murphy's, Beamish, Caffreys, Smithwicks i koncernowe lagery.

[kony]

W sobotę w PiP CH Malta kończył się termin na tego Bombardiera i można go było wziąć po 6 z groszami. No to wziąłem choć dwukrotne "E" i cukier w składzie trochę mnie zniechęcały. Piwo całkiem przeciętne, stosunkowo łagodna goryczka jak na bittera. Lubię "ejle" więc po 6 złotych mógłbym wypić od czasu do czasu ale więcej bym nie dał chociażby ze względu na te kwiatki w składzie.
Na dodatek naklejka polskiego importera informuje nas jedynie że: "Wyprodukowano z chmielu".

[Pery77]

To piwko kiedyś podobno ( z opowiadań znajomych) było rewelacyjne. Teraz gdy je kupiłem w Bomi( choć data przydatności jest jeszcz dość długa) i spróbowałem, specjalnie mnie nie zachwyca. Troche płaskawe w smaku. Fakt że łatwo wchodzi ale doznania smakowe są dość ubogie. No i cena ok 10pln nie zachęca do kupna.

[forra6]

Ja właśnie kończę owy trunek, niestety nie powalił mnie również na kolana, jest okrutnie przeciętny, ani zdecydowanego smaku, ani zapachu, jedynie piana ładnie się trzyma do końca. Gdyby nie było zimne, to pewnie bardziej bym pomarudził. Generalnie za tą cenę (niecałe 5zł w Auchan) można wypić, pytanie tylko po co, jednorazowa degustacja wystarczy absolutnie. Mocne 3/5

[e-prezes]

Piana średnia do małej, trwała i zupełnie wystarczająca. Kolor miedziano-bursztynowy, wspaniale komponuje się z treścią - pierwszy nos i czekolada z rodzynkami, dalej już koźlakowe, słodowe akcenty dominują. Chmiel gdzieś schowany. W ustach goryczka, nie zatykająca, zaznaczona, pozostająca na podniebieniu przez dwie chwile. Lekkie, ale nie wodniste. Zacne, choć za 12 zł oczekiwałbym czegoś wybitniejszego.

[Aleksandros]

Kolor: Mocna herbata. Jasnobrązowy wpadający w miedziany, klarowny. 5
Piana: Beżowa. Jak na ale to dosyć obfita i i trwała. Zostawia ślady na szkle. 4
Zapach: Niezbyt mocny. Słodki, cukierkowo-kwiatowy. Chmiel schowany w tle. 3,5
Smak: Wytrawne. Retronosowo czuć nuty kwiatowe. Mocna i fajna goryczka pozostająca długo po przełknięciu. 4
Wysycenie: Stanowczo za wysokie, zupełnie nie ejlowe. 3
Opakowanie: Ładna tłoczona butelka, elegancka etykieta i kapsel. Wszystko na najwyższym poziomie. Jest parę informacji o piwe. Nie ma informacji o ekstrakcie. 4,5
Uwagi: Całkiem dobre piwo, choć na podium moich ulubionych ale się nie łapie. Brakuje mu głębi, jakichś ciekawszych nut w smaku.

[Livres]

Dzięki stosunkowo dużej ilości bąbelków podczas nalewania tworzy się obfita, długo utrzymująca się kremowa piana, którą można by jeść łyżeczką. Poza tym kwintesencja stylu. Lubię to.