BrewDog, International Arms Race

[becik]

alkohol 7,5%
Jest to IPA bez chmielu gdzie chmiel jest zastąpiony mieszanka ziół, korzeni, przypraw i cholera wie czego jeszcze
barwa - jasnorubinowa
piana - ecru, obfita po nalaniu, szybko opada do cieniutkiego kożuszka
zapach - zapach jak w sklepie zielarskim...
smak - jak mieszanina ziół zakupiona w sklepie zielarskim, goryczka? nie czuje tu takiej, tylko ostrą mieszaninę ziół przygotowaną przez Barbarę Zdunk, nic innego nie czuć tylko jakieś rumianki, tymianki, wrzosy etc
gaz - bez zarzutu
opakowanie - etykieta podoba mi się, firmowy kapsel z jakimś dziwadłem

Zakupione w Pivonii za 16,50 zł, szczerze to wole sobie kupić jakieś ziółka i je zaparzyć, przynajmniej będę wiedział co piję

[GaryFisher]

Brew Dog, International Arms Race [a.7.5%]

Niniejsze piwo jest efektem pojedynku między pomiędzy amerykańskim Flying Dogiem a szkockim Brew Dogiem.
Chodzi o "IPA bez chmielu uwarzone przez 2 browary odseparowane oceanem (w oryginale "morzem)".
Co z tego wyszło?? Dwa piwa nie mieszczace się w żadnej kategorii. Jedno opisuję poniżej, do tego zza oceanu, mam nadzieję, wkrótce też dotrę.

Kolor: niezbyt ciemny bursztyn, pod światło pomarańczowawy, klarowny [5]

Piana: biała, średnioziarnista, średniowysoka, opada szybko, po dwóch minutach zostaje kożuch, który prawdopodobnie zaraz zniknie, mimo iż bąbelki pracuują ciężko nad jego utrzymaniem... do konca wytrwały strzępki i obrączka [3.5]

Zapach: korzenno-imbirowo-goździkowy, słodko-pikantny, czuć też wyraźnie gałkę muszkatołową, za to nie ma żadnych słodowych nut, za przyprawami sporo owoców; możliwe, że użyli ostu jako czegoś goryczkowego (jak w tym Scottish Ale z Marks & Spencer), nie jestem w stanie wyłapać tych wszystkich przypraw [4.5]

Smak: nie jest aż tak słodkie, na początku dominuje gałka muszkatołowa i goździki, imbiru też jest sporo, potem cynamon, w tle dużo owoców; brakuje trochę jakiejkolwiek słodowej bazy, po jakimś czasie czuć ziarno i chleb w posmaku ale i tak piwo jest trochę zbyt wodniste, goryczka też jest trochę za słaba i mocno garbnikowa, jest też trochę dziwnej cierpkości... nie ostu tu nie ma; na pewno jest to coś co na prawdę warto spróbować, choćby dla zaliczenia takiego wynalazku... jednak czegoś tu brakuje [3.5]

Nasycenie: niby bąbelki hasają ale trochę gazu brakuje na języku [4]

Opakowanie: flaszka z długą szyjką, kapsel też standardowy, z niebieskim psem, jak na Punk IPA i paru innych, etykieta zupełnie nie standardowa, z Sową rzucającą granat, nad nią mamy skrzyżowane flagi BrewDoga i Flying Doga a wokół pióropusz... faaajne [5]

Zakupione w: De Bierkoning w Amsterdamie
Degustowane: 24.09.2012r. ok. godz. 20:00 w Haarlemie
Numer partii i data ważności: 164 23-05-13
Soundtrack: "Awake" by Dream Theater

PS Opis becik w sumie jest bardzo trafny, poza tym ten browar ma parę duzo lepszych piwa za prawie dwa razy niższą cenę... ale czasami trzeba się przekonać na własne kubki smakowe...

[kopyr]

Zero IBU IPA BrewDoga jest świetne. Po pierwsze rzeczywiście przypomina IPA, po drugie jest nowatorskie. Moim zdaniem za jego niezwykły aromat odpowiada świerk, a konkretnie jego młode pędy. Bardzo mi przypomina Świerkowe od Fido.

[lucifuge]

Po otwarciu czuć dziwny słodko-kwaskowaty aromat Kofoli potem wcale nie jest lepiej. Delikatna goryczka i mocne ziołowo-leśno-korzenne posmaki. Mój pomysł na podrobienie tego piwa: 50 gram Jagermeistera, 200 ml Kofoli, 300 ml gazowanej mineralnej. Nie mój smak, nie moja bajka. Na otarcie łez dorzucam foto w wersji świątecznej

[GaryFisher]

Zero IBU IPA BrewDoga jest świetne. Po pierwsze rzeczywiście przypomina IPA, po drugie jest nowatorskie. Moim zdaniem za jego niezwykły aromat odpowiada świerk, a konkretnie jego młode pędy. Bardzo mi przypomina Świerkowe od Fido.

Ale nie tak sobie je wyobrażałem. IMO za mało goryczy w tej mieszance przypraw, a myślałem, że duże ilości chmielu zostaną zastąpione dużą ilością czegoś innego i też gorzkiego, szczególnie liczyłem na jałowca. Piję właśnie Zero IBU IPA od Flying Doga i jakoś mi to bardziej przypomina to co chciałem w tym wynalazku znaleźć. Właśnie jest wyraźnie jałowcowy. Aromat podobny do Unicum i podobnie rozgrzewa.

[skitof]

Zero IBU IPA BrewDoga jest świetne. Po pierwsze rzeczywiście przypomina IPA, po drugie jest nowatorskie. Moim zdaniem za jego niezwykły aromat odpowiada świerk, a konkretnie jego młode pędy. Bardzo mi przypomina Świerkowe od Fido.

Świerkowe od fidoangela było rzeczywiście świerkowe, rześkie, doskonale pijalne i miało świetny aromat, a w smaku goryczkę. IAR Brew Doga tylko w pierwszym tchnieniu aromatu mnie zachwyciło swoją owocowo-korzenną nutą, potem było już gorzej. A smak jest ciężki, alkoholowy, przytłaczający, bardzo mdły w końcówce. To nie jest tak, że tu nie ma goryczki. Jest, ale nie z chmielu, jest bardziej korzenna, ziołowa, winna.
Czy piwo może w ogóle nie mieć chmielu i być dalej piwem? To osobna kwestia.
Jopejskie pewnie kiedyś podobnie smakowało.

[qbaseq]

piwo ziołowe ?

Po wypiciu tego napoju ( piwa ? ), mam taką oto refleksję : człowiek czuje się już w pewnym sensie piwnym wyjadaczem, rozróżnia fermentację górną od dolnej, plus spontaniczną Próbował w życiu pilsów, weizenów, stoutów, porterów, ale-ów, trappistów ...
wchodzi do sklepu specjalistycznego i wie co bierze , skusił się w tym sklepie na taki o to wynalazek ( sklep w K-cach na Mariackiej,
cena 9,9 zł z okazji kończącego się terminu ) i teraz zastanawia się: czy to jeszcze jest piwo ?

Nie jest złe, o nie - wręcz przeciwnie, bardzo smaczne, ciekawe, ziołowe, dosyć przeźwiające - ale dlaczego od pierwszego łyka zastawiałem się "czego mi tu brakuje", bo brakuje - chociaż oczywiście tak ma być. Takie piwo do zastanowienia się , piwny wybryk
czy też wynalazek, pomimo to bardzo dobry ale jak dla mnie, "zawracający" z drogi dziwnych ekperymentów
- na jutro zarezerwowałem sobie na finał Rochefort 10...