BrewDog, Mix Tape 8

[Swaroga]

BrewDog Mixtape 8
Jest to połączenie dwóch piw z piwnicy BrewDoga : belgijski Triple i Triple IPA. Oby dwa mocno chmielone i oby dwa leżakowane przez 2 lata w beczkach po whisky.
14,5%

OCZY : śliczne piwo. Przejrzyste w odcieniach brązu i czerwieni. Ma małą piane o kolorze jasnego beżu.

NOS : Piwo na pierwszy rzut pachnie mocno alkoholem podobnym do whisky albo starego porto. Ale to tylko pierwsza warstwa. Jest ich sporo. Można wyczuć aromaty karmelowe, wiśni w kompocie, tarty, soku jabłkowego, gałki muszkatowej, białej czekolady, paszy dla świń etc...etc.

USTA : piwo jest oleiste i słabo gazowane.
Mocne w smaku. Dominuje słodycz karmelowa i alkohol. Lekko kwaśnawe z nutami gotowanych owoców i drewna. Trochę jak tort mocno nasiąknięty jasnym porto. Alkohol rozgrzewa ale chyba to normalne przy tak dużej zawartości alkoholu. Posmak jest wytrwały i przyjemny o barwach karmelu i alkoholu.

ODCZUCIA : po pierwszym łyku piwo podobne jest do wina jęczmiennego. Jednego z lepszych jakie piłem. Bardzo bogate i niezwykle głębokie. Naprawdę warte swojej wygórowanej ceny.

OCENA :
smak : 9/10
pijalność : 3/10

[rgrzech]

Mix Tape 8 po przelaniu do szkła wygląda przepięknie. Jest to piwo idealnie klarowne, o kolorze głębokiego bursztynu/whisky, z delikatną pianą, co jest zrozumiałe przy 14,5% alkoholu.
W aromacie to potężna dawka słodu, drewna, whisky, karmelu, brązowego cukru, pieprzu, chmielu w postaci dojrzałego mango oraz szlachetnego alkoholu. Aromatyczna bomba.
Fantastyczny aromat ma odzwierciedlenie w smaku. Słodowość pomieszana z drewnem, nutami whisky i karmelu a z drugiej strony kontra chmielowa w postaci mango. Pomimo potężnej pełni i tekstury przypominającej syrop, piwo nie jest ulepkiem, dzięki nienachalnej, jednak wyraźnej kontrze chmielowej. Pikanterii smaku dodaje również wyraźna, belgijska nuta pieprzowa, która w połączeniu ze szlachetnym alkoholem stanowi dodatkowy kontrast dla słodyczy.
Pijalność na średnim, może nawet niskim poziomie, bo z jednej strony złożoność aromatu i smaku zachęca do kolejnych łyków, z drugiej parametry piwa budzą respekt.
Mix Tape 8 to świetny, bardzo złożony barley wine (amerykański), warty swojej ceny, oraz warty polecenia miłośnikom tego typu smaków.