Tweet
styl: brown ale
alk. 6,3% (ekstr. 15,5%)
Trzecie piwo z serii Prototype na rok 2015 to mocno nachmielony brown ale - jak przyznaje browar, styl na tyle rzadki w ofercie BrewDoga, że postanowiono nadrobić zaległości. Zasyp ze słodów Extra Pale, monachijskiego, brązowego, Crystal, Carafa i płatków owsianych. Nachmielenie: Columbus, Simcoe, Centennial, Citra. IBU 85.
BARWA: ciemnomiedziana
ZAPACH: przytłumiona, mało wyrazista słodka, karmelowa, lekko podpiekana słodowość i delikatnie (zdecydowanie zbyt słabo) ożywiające ją cytrusowe nuty chmielowe
SMAK: można opisać jednym zdaniem: ostra, ziołowo-cytrusowa, mocna goryczka jako urozmaicenie słodkich, mdłych, karmelowych nut słodowych; rzeczywiście, z jednej strony słodka, karmelowa słodowość, lekko mdląca, pozbawiona jakichkolwiek szlachetniejszych akcentów, choćby orzechowych, z drugiej - uderzenie mocnej, tępej goryczki, piołunowej i zdecydowanie zbyt długo zalegającej w posmaku; pomiędzy nimi trochę cytrusowo-leśnych aromatów chmielowych i jakaś taka obca, landrynkowa nuta w karmelu; niezbyt udane piwo
alk. 6,3% (ekstr. 15,5%)
Trzecie piwo z serii Prototype na rok 2015 to mocno nachmielony brown ale - jak przyznaje browar, styl na tyle rzadki w ofercie BrewDoga, że postanowiono nadrobić zaległości. Zasyp ze słodów Extra Pale, monachijskiego, brązowego, Crystal, Carafa i płatków owsianych. Nachmielenie: Columbus, Simcoe, Centennial, Citra. IBU 85.
BARWA: ciemnomiedziana
ZAPACH: przytłumiona, mało wyrazista słodka, karmelowa, lekko podpiekana słodowość i delikatnie (zdecydowanie zbyt słabo) ożywiające ją cytrusowe nuty chmielowe
SMAK: można opisać jednym zdaniem: ostra, ziołowo-cytrusowa, mocna goryczka jako urozmaicenie słodkich, mdłych, karmelowych nut słodowych; rzeczywiście, z jednej strony słodka, karmelowa słodowość, lekko mdląca, pozbawiona jakichkolwiek szlachetniejszych akcentów, choćby orzechowych, z drugiej - uderzenie mocnej, tępej goryczki, piołunowej i zdecydowanie zbyt długo zalegającej w posmaku; pomiędzy nimi trochę cytrusowo-leśnych aromatów chmielowych i jakaś taka obca, landrynkowa nuta w karmelu; niezbyt udane piwo
Attached Files