Tempest, Red Eye Flight

[darekd]

Więcej o tym stosunkowo młodym browarz rzemieślniczym tu:

http://www.tempestbrewco.com/

a o samym piwie: http://www.tempestbrewco.com/red-eye...t-mocha-porter

Alk. 7,4%
Oznaczona jako "Mocha Porter" z dodatkiem brazylijskiej kawy Fazenda Pantano.

Aromat - wyraźna palona kawa naturalna, tony popiołowo-ziemiste, ale też wanilia, czekolada
Piana - średniej wysokości, beżowa, umiarkowanie trwała, zostaje koronka
Barwa - smolista, nieprzejrzysta
Wysycenie - średnio-wysokie, wyraźnie podszczypuje
Smak - szlachetna, mocno palona kawa, trochę popiołowe, czekolada, spora palona goryczka z długim finiszem, lekki kwasek od palonych słodów. Nie czuć woltażu
Treściwość - zdecydowanie pełne, nie ciężkie

Bardzo mi smakowało. Dla miłośników kawy zdecydowanie godne polecenia.

[darekd]

Zdjęcie:

[yaro74]

Kolor: czarny, nieprzejrzysty.
Piana beżowa średniowysoka, o drobnych i średnich pęcherzykach, niezbyt trwała.
Zapach: intensywny, bardzo przyjemny, przede wszystkim kawa, taka swieżo zmielona i dobrej jakości, poza tym czekolada, kakao i nuty popiołowe.
Wysycenie: średnie.
Smak: palone słody, czekolada, kawa słabiej wyczuwalna niż w zapachu, lekka kwaskowość. Goryczka jest średniej mocy, krótka, przyjemna w piciu. Alkohol jest delikatnie wyczuwalny.
Piwo jest bardzo smaczne, jak dla mnie mogłoby być trochę treściwsze.