Tempest, Double Shuck

[leona]

Imperial stout na słodach jęczmiennym, pszenicznym, żytnim i owsianym, z dodatkiem dwustu ostryg i wędzonej papryki.
Alkohol 11% obj.

Piana dość niska, średnio długa, drobna. Kolor piękny - brąz wysycony wiśnią. Piwo czarne, nieprzejrzyste.
Aromat gorzkiej czekolady, likieru czekoladowego, szczypty wędzonki, rumu i ... coli, a w zasadzie kofoli.
W ustach pełne i jedwabiste, choć nie napisałbym treściwe. Czekolada, (s)palony słód, słodkie espresso, wędzona śliwka. Ostryg nie znalazłem. Autosugestia kazała wyczuć bardzo delikatną sól w końcówce, bardziej mineralność niż słoność. Goryczka średnia, zwłaszcza po ogrzaniu wspierana przez nieco gryzący alkohol.

Małe piwo za 16,5 zł w sklepie lub 22 zł w wielokranie. Niby jest niemal wszystko co być powinno, jednak w tej formie mnie nie przekonało. Zaliczone na solidną czwórkę

[pioterb4]

Ja powiem tak: genialny double oyster stout, średni imperial stout. Jest sól, wędzoność i pikantność razem z gorzką kawą, natomiast jak na 11% piwo est niezwykle rześkie. To nie jest RIS kontrowany mocną słodyczą, piwo jest wytrawne, mogłoby być odrobinę pełniejsze i mocniej palone ale i tak zrobiło na mnie dobre wrażenie. Sporo się w nim dzieje.

[sibarh]

Smaczny stout. Warto spróbować.
Foto: