Tiny Rebel, Bass Drop

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Dreamer
    Major Piwnych Rewolucji
    • 2003.05
    • 1576

    Tiny Rebel, Bass Drop

    styl: imperial stout
    alk. 9,0%

    Nareszcie! Po trzech latach działalności chłopaki z Tiny Rebel wzięli się za imperial stouta. Ich najnowsze piwo butelkowe warzone było w listopadzie ub. roku, cały grudzień leżakowało, a w styczniu trafiło do butelek ('Drop Bass' dostępne jest tylko w wersji butelkowanej). Warzone z udziałem chmieli kontynentalnych (tzw. noble hops) i amerykańskich, ale jakich dokładnie - nie wiadomo. Piwo osiąga 65 IBU, czyli w sumie nie za wiele, jak na imperialnego stouta. Ciekawa jest - dość nietypowa jak na styl - koncepcja nazwy piwa i etykiety, utrzymana w klimacie klubowo-imprezowym.

    BARWA: czarna
    ZAPACH: spora paloność z dużą nut kwaskowatych, lekka wędzonka, kawowa, ale też nieco czekoladowości, w tle wyraźna nuta alkoholowa
    SMAK: słodko - dużo mlecznej czekolady, do tego sporo nut karmelowych oraz towarzyszącej im charakterystycznej kwaskowatej wędzonki; nawet ciekawie się to komponuje, ale brakuje tu jakiejś ostrzejszej palonej kontry (paloność, wyczuwalna w zapachu, w smaku właściwie nie występuje); pojawiają się za to dość ciekawe nuty owocowe (prawdopodobnie odchmielowe - wyraźne aromaty białego wina); niestety, mamy tu brak paloności i wyraźny niedobór goryczki, sytuację ratuje przynajmniej wyrazista wędzonka kontrująca całą tę czekoladę.
    Attached Files
    Blog: Piwna Brytania
Przetwarzanie...
X