Pécsi, Prémium Lager

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12557

    Pécsi, Prémium Lager

    11,2 ekstr., 5% alk.

    Na stronie określają je jako Vienna lager, domyślam się że sypnęli słodem wiedeńskim

    Jest tam też taka informacja w wersji angielskiej:
    Bitter: 20 IBU Colour: 20 EBC​

    i węgierskiej:
    Keserűség: 18 IBU Szín: 18 EBC

    Pécsi Prémium Lager, a bécsi ászok sörök kellemes malátásságával megáldott pécsi Lager sör. Pécsi Sörfőzde - A Pécsi sör hazája


    Czyżby inna wersja na kraj, inna na eksport?

    Aromat - jest trochę chmielu (zioła, łąka), potem wychodzą lekkie owoce, prawie siłą wyobraźni wyczuwam jakąś tostowość
    Piana - wysoka, średnia trwałość
    Barwa - ciemne złoto/jasny bursztyn
    Wysycenie - dość wysokie, musujące
    Smak - miękka słodowa baza, trochę karmel, lekka owocowa kwaskowość, na finisz odrobina tosta. Chmiel łagodny, lekka, dłuższa goryczka. Ten kwasek owocowy trochę przeszkadza
    Treściwość - jak na to dość wysokie odfermentowanie nawet solidne, pełne piwo

    Nie chwalą się, czy sypnęli czymś oprócz słodu, ale wydaje mi się że mogło coś być. Może tyle co tego słodu wiedeńskiego czyli niedużo.
    Jak na wiedeńskiego lagera to ubogo, natomiast jak na piwo z fabryki poprawnie. Zaliczone.
Przetwarzanie...
X