Forst, Forst Premium

[ART]

drugi z przesyłki

prywatny browar Forst z włoskiego Merano (Meran), jakies 30 km na półmoc od Bolzano, tuż pod granicą austriacką.

but bezzwrotna, 0,66l. zawartość alkoholu 4,8%

przy otwieraniu uderzył mnie silny zapach zwiastujący silną goryczkę, ale niestety nie był zbyt przyjemny do niego dodatek, który przez moment przywiódł mi na myśl jakieś stare lekko podgniłe warzywa {data ważności: 12.07.02} co nastawiło mnie negatywnie do dalszych kroków.
piana: piękna gęsta, trzyma się świetnie,
bąbelki: piwo silnie gazowane, bąbelki drobne.
w smaku: lekkie, wodniste, goryczka nie jest tala silna jak się spodziewałem, do smaku można się przyzwyczaić, ale nie jest rewelacyjny. druga nuta zapachowa determinuje również odczucia na podnibieniu.

moja ocena: 3,4 (no, świetna piana to za mało)

[piwowar2]

Po prostu zwykle, wloskie piwo - nie zmienie zdania co do wloskich piw, chyba, ze sie kiedys przekonam

[Dreamer]

zaw. alk. 4,8%, but. 0,66 l
przywiezione z Włoch

Forst to najmniej włoski browar położony w najmniej włoskim regionie Włoch - południowym Tyrolu, który do czasów II wojny był w rękach Austrii, po wojnie był przymusowo italianizowany a i tak zachował większość ze swej germańskiej przeszłości - m.in. takie przybytki, jak właśnie browar Forst. O germańskich korzeniach browaru możemy się przekonać patrząc na jego ofertę - z podwójnym koźlakiem Sixtusem na czele, ale też sezonowymi piwami na Wielkanoc i Boże Narodzenie. Tymczasem na stole mamy lagera Premium, główny produkt Forsta:
Kolor - ciemnej słomki;
piana - niezbyt obfita, koronkowa i dziurawa, choć na piwie lanym z wysoka dość długo się utrzymała tworząc nieregularne góry i doliny;
nasycenie - początkowo szczypiące, jakoś tak szybko słabnie;
zapach - chmielowy, ładny;
smak - nie będę dla tego piwa tak krytyczny jak przedmówcy; owszem, mamy tu właściwie standardową kompozycję słodowo-chmielową, ale jest w niej sporo dobrego chmielu aromatycznego, który nadaje piwu lekkości i świeżości i wyróżnia to piwo na tle innych włoskich browarów; nie jest aż tak wodniste, choć końcówka po szybkim wygazowaniu piwa zdaje się nieco spłaszczona, ale ma inny drobny defekt: przez cały czas wyczuwałem jakąś kartonowo-metaliczną naleciałość smakową (plus trochę maślanego diacetylu); niemniej uważam, że piwo jest nie najgorsze, a przy bezsmakowych wodnistych innych włoskich wynalazkach - całkiem całkiem.
PS. Moje odczucia mogą być subiektywne, jako że beczkową wersją tego piwa (od razu dodam: smakującą wybornie) miałem okazję gasić pragnienie po całych dniach wspinaczki w Dolomitach W takich chwilach wszystko smakuje inaczej

[kishar]

zaw. alk. 4,8%, but. 0,66 l
przywiezione z Włoch

Forst to najmniej włoski browar położony w najmniej włoskim regionie Włoch - południowym Tyrolu, który do czasów II wojny był w rękach Austrii, po wojnie był przymusowo italianizowany a i tak zachował większość ze swej germańskiej przeszłości -

Południowy Tyrol czyli Adyga należał do Ausrtii do czasów I wojny światowej i po jej zakończeniu przypadł Włochom, których sporo tam mieszkało.

[Dreamer]

No tak, pomyliły mnie się wojny
Dzięki.

[Shlangbaum]

Piwo złote o przyzwoitej pianie. Chmielowe i pełne w smaku. Bardzo przyjemne zarówno po obiedzie, jak i w formie aperitif

[Regent]

Piana początkowo niezła, lecz nie cieszy oka zbyt długo. Kolor jasnozłoty, średnio gazowane. Smak no cóż nie powala, gorzkawy i jak ja to określam niestety " kartonowy ".

[piwowar2]

Wlasnie degustuje piwa Forst - Kronen i Premium - z butelki i stwierdzam, ze nic mnie nie zachwyca. Jednak pijac je w wersji lanej mialem calkiem inne odczucia.
Cale sczczescie, ze niedaleko, w Algund, znajduje sie browar restauracyjny. Jest to cel na nastepny urlop w tym rejonie.

[zgroza]

Poprawny pilsik z niezłą pianą. Nie zachwyca, ale można wypić. Dobrze gasi pragnienie.

[wrednyhawran]

Typowe, lekkie włoskie piwo. Niczym nie zachwyca, ale gasi pragnienie.
Kolor słomkowy.
Piana niezbyt trwała.
W smaku i zapachu przeważa słód.
Wysycenie wysokie, orzeźwiające.

Niestety więcej na temat tego piwa nie potrafię napisać. - Nijakie, ale wypijalne.
Szczególnie przydatne podczas upałów.

But. 0,66l za 1,20euro.

[darekd]

Nadal 4,8% alk.

Odczucia jak u przedpijcy. Nijakie. Ze słodkawym kukurydzianym posmakiem (do warzenia używają grysu kukurydzianego).

[darekd]

Zdjęcia: