Lambrate, Porpora

[darekd]

Bock, bez pasteryzacji i konserwantów, refermentowany w butelce.

Alk. 7,8% alk. ekstr wg strony www 18%

http://www.birrificiolambrate.com/html/birra.php?lang=eng&id=51

Aromat – wyraźnie słodowy, z karmelową podpalaną nutą
Piana – gęsta, kremowa, wysoka, pozostaje na szkle
Barwa – herbaciano-miedziana
Wysycenie – umiarkowane, musujące
Smak – słodowość z karmelem z wyraźną goryczką, taką jakby od chmieli amerykańskich, dopiero po ogrzaniu przychodzi smak lekko winnych owoców, taki jak w górnofermentacyjnych koźlakach. Alkohol trochę wyczuwalny, lekko rozgrzewający
Treściwość – odpowiednia dla gatunku

Smakowało

[sibarh]

Foto:

[Nesca]

Właśnie sobie popijam świeżutko dostarczoną z browaru buteleczkę 0,6 l. tego bardzo dobrego piwa. Wg określenia na etykiecie jest to Hopped Bock o mocy 8%, a więc nieco większej niż rok temu, podwójnie chmielony i w dalszym ciągu niepasteryzowany. Etykieta bez zmian - ciekawa, jak zresztą cała seria z Birrificio Lambrate.