Amiata, Contessa

[e-prezes]

American pale Ale. Butelka 0,33 litra (choć i są 0,75 litra) z wyszczególnionym na etykiecie składem, w tym chmielenie Citra, Cascade, Chinook i Amarillo. IBU 45, alk 7% Blg nieznane.
Zakupione w SmakPiwa.pl

Barwa ciemno pomarańczowa, klarowne; ładna.
Piana średnio obfita, gęsta, oblepiająca szkło i pozostawiająca ślady na ściankach; tak jak lubię.
Nasycenie stonowane, niezalegające; OK.
Zapach sosnowo-ziołowy, z lekkim tłem mysiego moczu (może to moje złudzenie, ale ta nuta mi przeszkadzała).
W smaku solidnie goryczkowe, głównie czuć chyba Chinook, cytrusy słabe, lepkie na ustach, więc ekstrakt pewnie koło 14-15.
Opakowanie jak inne w małych butelkach - z owijką winną oraz gołym kapslem. Eta ładna.
Ogólnie trochę jednowymiarowe - gdzie ten Amarillo, Cascade i Citra?

Może jeszcze kiedyś spróbuję...

[onslow]

Miałem okazję pić to piwo zarówno z beczki, jak i z butelki. Obie wersje bardzo się różniły.

Z beczki piłem dwukrotnie w Kuflach i Kapslach (pod koniec sierpnia i jakoś na początku lipca), w obu przypadkach było przepyszne. W zapachu piękne cytrusy, w smaku głównie mango i brzoskwinia. Do tego bardzo fajna goryczka w tle - dość delikatna, ale mocno zalegająca w ustach i to w bardzo przyjemny sposób.

Dziś próbowałem z butelki 0,75 l (zakupionej w Cechu Piwnym, data ważności 11.10.2013) i niestety mocno się rozczarowałem. Zapach słabszy, niby trochę cytrusowy, ale z jakąś mniej przyjemną nutą w tle, natomiast smak płaski i niezbyt ciekawy. Śladowe cytrusy, trochę karmelu i gorycz - z jednej strony zdecydowanie mocniejsza, a z drugiej nie osadzająca się tak mocno na języku.

Nie znam się, więc nie wiem gdzie szukać przyczyn tej rozbieżności - kwestia świeżości, sposobu przechowywania? Tak czy owak na razie odpuszczę sobie butelkę i będę czekał na kolejną możliwość skonsumowania tego piwa z beczki.

Poza tym nurtuje mnie jeszcze jedna rzecz. Na etykiecie napisane jest, że to APA, ale w KiK było za każdym razem przedstawiane jako IPA. W sieci można napotkać też różne wersje, przykładowo na RateBeer jest to IPA. Myślałem przez chwilę, że przyczyną tego zamieszania jest alternatywna etykieta z napisem "italian pale ale" albo, że pod tą nazwą funkcjonują dwa różne piwa. Żeby to sobie wyjaśnić zajrzałem na stronę browaru i zgłupiałem. Tekst - wyłącznie po włosku - opisujący to piwo zawierał oba skróty, więc wrzuciłem to do google-tłumacza z nadzieją na wyłapanie ogólne sensu i z tego co uzyskałem wynikało mniej więcej, że to "piwo uwarzone w stylu IPA, ale użycie amerykańskich odmian chmielu czyni z niego APA". Nie wiem jak mam to rozumieć.

[e-prezes]

Parametrami (blg, alko, IBU) to bardziej AIPA.

[sibarh]

"Ładniejsze" foto:

[onslow]

Parametrami (blg, alko, IBU) to bardziej AIPA.

To była moja pierwsza myśl po przeczytaniu opisu na stronie browaru. Tak trochę na zdrowy rozum.

[darekd]

Aromat - ciekawe owoce - mango, liczi
Piana - wysoka, gęsta
Barwa - ciemnozłota, dość mętna /pite troche po terminie/
Wysycenie - umiarkowane w kierunku wyższego
Smak - wyraźny goryczkowy chmiel na początku, iglasty, z żywicznością i wyraźną słodową bazą, stąd posmak żywicznego syropu, potem lekko słodkich owoców

Smaczne, Drink Hala, Wrocław

[e-prezes]

"Ładniejsze" foto:

Polemizował bym