Tweet
Ekstrakt NN, alk. 5 % vol.
Uwarzone dla Consorzio Agrario di Siena, kupione w wiejskim sklepie spółdzielczym na południowych krańcach Provincia di Siena.
Zapach. Na początku atak cytrusowy, niemalże cytrynowy, bardzo orzeźwiający. Troszkę gotowanego warzywa. Później warzywo prawie znika za to trochę, a z czasem coraz więcej, ostrych drożdży, ale żeby nie było za różowo ciut fenolu w tle. Z czasem wady ulatniają się.
Piana bardzo wysoka, nawet jak na pszenicę, lecz niezbyt gęsta, z czasem prawie nic. Gaz średni, przyjemny.
Kolor. Część sklarowana cytrynowa, niemal przezroczysta. Po dolaniu osadu blado(biało)-cytrynowo-miodowa.
Smak. Melanż cytrusowo-słodowo-drożdżowy, bardzo ładnie zmiksowany. Trochę mineralności. Wytrawna goryczka chmielowa, akuratnie nie za duża, w posmaku. Bez wad obecnych w aromacie.
Treściwość lekko poniżej pełnej i piwo pije się lekko.
W sumie, dobre.
Uwarzone dla Consorzio Agrario di Siena, kupione w wiejskim sklepie spółdzielczym na południowych krańcach Provincia di Siena.
Zapach. Na początku atak cytrusowy, niemalże cytrynowy, bardzo orzeźwiający. Troszkę gotowanego warzywa. Później warzywo prawie znika za to trochę, a z czasem coraz więcej, ostrych drożdży, ale żeby nie było za różowo ciut fenolu w tle. Z czasem wady ulatniają się.
Piana bardzo wysoka, nawet jak na pszenicę, lecz niezbyt gęsta, z czasem prawie nic. Gaz średni, przyjemny.
Kolor. Część sklarowana cytrynowa, niemal przezroczysta. Po dolaniu osadu blado(biało)-cytrynowo-miodowa.
Smak. Melanż cytrusowo-słodowo-drożdżowy, bardzo ładnie zmiksowany. Trochę mineralności. Wytrawna goryczka chmielowa, akuratnie nie za duża, w posmaku. Bez wad obecnych w aromacie.
Treściwość lekko poniżej pełnej i piwo pije się lekko.
W sumie, dobre.
Comment