Soralamá, Crus Blond

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12485

    Soralamá, Crus Blond

    Browar w Piemoncie na zachód od Turynu.

    Piwo ma być inspiracją belgijskim blondem. Ciekawostką jest dodatek skoncentrowanego soku z fig.

    19% ekstr.
    7% alk.
    20 IBU

    Aromat - słodkie owoce (mi skojarzyły się ze słodkimi morelami, ale mogą być to właśnie figi), łagodna korzenność
    Piana - umiarkowana, zwarta, dość nietrwała, dłuższy kożuszek
    Barwa - zmętniony jasny bursztyn
    Wysycenie - średnie, ale wyraźniej musuje
    Smak - wyraźniej słodszy niż sugerował aromat. Znowu miałem skojarzenia z morelami i dżemem morelowym a nie z figami, może dlatego że była lekka kwaskowa kontra owocowa (a same figi są dla mnie mdłe). Jest też łagodna korzenność, alkohol niewyczuwalny, ciut rozgrzewa
    Treściwość - solidne, ale nie za ciężkie

    Na początku słodycz jest wyraźna, ale nie męcząca, lekko przełamana, owocowa. Naprawdę dobra pijalność. Ciekawe, oryginalne piwo, bo czuć "Belgię", ale nie jej nieudaną kopię, tylko fajną jej interpretację. Wypite z przyjemnością.

    Discover our top-fermented, subtly bottle-fermented Beer Crus, which draws inspiration from the famous Belgian Blond Ale.
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12485

    #2
    Butelka również oryginalna: Click image for larger version

Name:	P1130641.jpg
Views:	16
Size:	20,7 KB
ID:	2342658

    Comment

    Przetwarzanie...