bnp, RIS #2 2013

[e-prezes]

BLG 28. Etykieta zastępcza na prędce wykonana przeze mnie
Barwa: czarna, nieprzejrzysta; oleiste.
Piana: ciemno kremowa, opadająca do drobnego dywaniku;
Nasycenie: jeszcze za słabe, prawie niewidoczne;
Zapach: gorzka czekolada z rodzynkami, gdzieś w tle nuty przypalonej skórki z chleba;
Smak: gładkie, aksamitne; paloność jeszcze nie zdominowała słodowych resztek cukrowych; goryczka średnia do niskiej; alkoholu nie czuć, ale przyjemnie rozgrzewa wnętrzności. Kwasowość słaba, przykryta dominującą jeszcze słodyczą.
Wrażenie ogólne: jest jeszcze młody, niewykończony, ale już smaczny. Takie RISy lubię - młode, nie nazbyt palone, niezbyt wytrawne. Butelka 500 ml to zbytnia rozpusta... Dzięki Norbert.

[e-prezes]

Pity dziś sprawiał wrażenie mniej słodkiego, mimo słodowej bazy, za to nuta grylażowa była wybornie dominująca. Fajnie zmienia się takie piwo.

[Pieslav]

Na spotkaniu w BP także przypadła mi butelka. Piłem jakiś czas temu ale pamiętam że b. przypadł mi do gustu. Wysycenie było odpowiednie, paloność i alkoholowość umiarkowana i przyjemna, nieprzesadnie słodkie i niebezpiecznie pijalnie jak na RISa (choć nie wiem czy to zaleta w tym stylu).

[e-prezes]

mmm... wspaniale dojrzewa