Browar Domowy Hawajska 1, Whisky Porter

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • docent
    Pułkownik Chmielowy Ekspert
    • 2002.10
    • 5205

    #1

    Browar Domowy Hawajska 1, Whisky Porter

    14° Blg, w zasypie 60% słodu wędzonego torfem ze słodowni w czeskim Bruntálu, dodatkowo płatki dębowe z beczek po whisky

    Kolor pod światło bardzo ciemny rubin, klarowne
    Piana po nalaniu skromna, szybko zanika do obrączki, a potem do zera
    Zapach początek to torf, potem stonowana wanilia dębowych płatków, jest też i lizol/bandaż
    Smak wyrazista torfowa wędzonka i optymalna pełnia ciemnych słodów zahaczająca o gorzką czekoladę. W posmaku delikatna słodycz
    Nasycenie niskie

    Piwo całkiem podobne do opisywanego tutaj smoked portera ale to nic dziwnego, bo w składzie różni się wyłącznie dodaniem płatków whisky. Te płatki są dość słabo wyczuwalne i dobrze, nie przepadam za ich waniliowym charakterem. Wystarczy wyraźny torf w aromacie i smaku.
    Attached Files
    Piwna Praha-przewodnik po praskich lokalach z prawdziwym piwem
    Przewodnik po miejscach gdzie warzy się i serwuje dobre piwo-Polskie Minibrowary
    Piwne podróże po Czechach-Piwne Czechy
    Polskie Minibrowary na FB - codziennie nowe informacje!

Related Topics

Collapse

  • Petitpierre
    Het Anker, Gouden Carolus whisky infused
    Petitpierre
    Aż dziw bierze, że do tej pory nikt o tym piwie nic nie napisał. 24 blg 11,7vol, w starym stylu, czyli fermentację zatrzymuje się alkoholem w tym przypadku ichnią whisky-będącą destylatem Gouden Carolus Tripel, natomiast infuzja dotyczy piwa Bruin. W każdym razie, gazuje, ale pianka nikła....
    2025-12-04, 10:14
  • darekd
    Browar Zakładowy, Czarna Robota
    darekd
    Żytnio - owsiany stout. (płatki żytnie i owsiane)

    Ekstr. 16%
    Alk. 6,6%

    Aromat - słodowy, palony, kola, miękkie tony prawdopodobnie od płatków owsianych
    Piana - średnia, nietrwała, nieco dłużej znikoma koronka
    Barwa - smolista z bardzo ciemno rubinowymi...
    2025-11-29, 02:04
  • darekd
    Pinzgau Bräu, Pinzga' Phönix aus der Asche
    darekd
    Malutki browarek z kraju związkowego Salzburg.

    https://www.pinzgau-braeu.at/

    5,4% alk.

    Piwo ze słodem do whisky wędzonym torfem stąd Feniks z popiołów

    Aromat - głównie ten palony torf (właśnie inny niż klasyczny rauchbier, bardziej te podkłady...
    2024-11-07, 21:57
  • darekd
    Zapanbrat [Trzech Kumpli], Full Citra
    darekd
    Hazy IPA (single hop - Citra)

    Ekstr. 15%
    Alk. 5,6%

    Aromat - chmielowy, cytrusowy mix i muśnięcie mango, w tle lekka słodowa nuta (a właściwie płatki owsiane)
    Piana - wysoka, w spokojnym tempie opada do trwałego, cienkiego kożuszka
    Barwa - słomkowo-żóltawa,...
    2025-10-03, 01:20
  • darekd
    Błonie, [Inne Beczki], Hazy Haka
    darekd
    Hazy IPA na nowozelandzkich i amerykańskich chmielach (nie podano jakich), 16% ekstr., 5,6% alk.
    W składzie owsiane i pszenne płatki

    Aromat - słód dość wyraźny, całość jak słodka owsianka z pomarańczami
    Piana - średnia, zwarta, w miarę trwała, dłuższy kożuszek,...
    2025-06-20, 00:53
  • Loading...
  • Koniec listy.
Przetwarzanie...