Czterej z Portierni i Pils, Rauchweizenbock

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12780

    #1

    Czterej z Portierni i Pils, Rauchweizenbock

    Pszeniczny koźlak wędzony z tego legendarnego, kultowego browaru. Uwarzony jesienią 2020 r.

    16% ekstr.
    6,7% alk.

    Aromat - banany, gożdziki, lekka wędzoność, delikatne cytrusy
    Piana - umiarkowana, dość trwała
    Barwa - brązowo-bursztynowo-brunatna, zmętniona
    Wysycenie - umiarkowane, musujące
    Smak - są wszystkie elemnty z aromatu, ale w innych proporcjach. Wyraźniejsze wędzenie, które jednak na szczęście nie dominuje, bo kolejne elementy są fajne. Cytrusy są wyraźniejsze, banany trochę łagodniejsze, troszkę palonych słodów. Finisz wyraźnie korzenny z wędzonką, długi.
    Treściwość - wyższ pełnia

    Piwo jest złożone, ale zbalansowane. W ustach pozostaje długi, wyraźny i bardzo przyjemny posmak. Przydałoby się nieco wyższe wysycenie, ale mimo to musuje do końca. Piwko jest żywe w odbiorze i bardzo dobrze pijalne. Zdecydowanie udany i smaczny ten koziołek. Marusia&Slavoy dzięki
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12780

    #2
    Click image for larger version

Name:	P1080086.JPG
Views:	76
Size:	22,0 KB
ID:	2316460

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • darekd
      Ettl Bräu, Jubiläumsweiße
      darekd
      Browar z Teisnach w Dolnej Bawarii z okolic Lasu Bawarskiego

      Na stronie https://teisnacher.com/ nie ma tego piwa, jest jasna i ciemna pszenica.

      5,2% alk.

      Aromat - po otwarciu nuta korzenna i lekki banan. Potem banany wyraźniejsze, owoce suszone, lekki rozpuszczalnik,...
      2024-05-17, 23:54
    • darekd
      Wieninger, Kerndl-Kini
      darekd
      Browar z górnobawarskiej miejscowości Teisendorf.

      Jest to górnofermentacyjne piwo wielosłowodowe, jakie od czasu do czasu można spotkać w Bawarii.
      W tym wypadku użyto orkiszu, żyta (lokalnej alpejskiej odmiany żyta ozimego Tauernroggen), jęczmienia, owsa, pszenicy (lokalnej...
      2024-03-21, 21:52
    • darekd
      100 Blumen, IPA
      darekd
      Kraftowy browar z wiedeńskiej dzielnicy Liesing, który warzy od 2016 r. w historycznym budynku dawnej fabryki fortepianów.

      IPA, 13% ekstr.
      5,6% alk.

      Chmiele: Citra i Mosaic

      https://www.100blumen.at/

      Aromat - na początek cytrusy, potem wyraźniejsze...
      2024-11-10, 00:28
    • darekd
      Kundmüller, Weiherer Kräusen Hell
      darekd
      Znany browar z Górnej Frankonii.

      Ich Kräusen to niefiltrowany Zwickl, do którego dodano zgodnie z wymogami młode fermentujące jeszcze piwo z aktywnymi drożdżami.

      11,3% ekstr.
      4,9% alk.

      https://www.brauerei-kundmueller.de/...iker/weiherer-...
      2024-04-07, 23:06
    • dadek
      Niemcy, Erlangen, Verzigmannstraße 4, Steinbach Bräu
      dadek
      Wystawcy i goście zjeżdżający na Brau Beviale tłumnie zapełnili browary w Nürnberg, więc my wybraliśmy się do Erlangen. To satelickie miasto na północ od Nürnberg jest osiągalne po 15 minutach jazdy pociągiem, a od stacji kolejowej do browaru trzeba odbyć kilometrowy spacer przez tutejszą...
      2023-12-08, 01:06
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...