BlueRoomBrewery

[Marusia]

I oto odporcelankowałam pierwszą z butelek otrzymanych od Pjenknika.
Butelki są anonimowe, więc proszę autora tych dzieł o rozpoznanie po moim opisie warek i rodzajów piwa


Barwa: brunatna, ale nie do końca, natomiast - jak przystało na Mętny Syf - mętne

Piana: duuuża, średnioziarnista, ale dość szybko opadająca. Butelka otworzyła się z szampanowym pssssyknięciem.

Smak: jak to ciemniaczek, delikatny, przyjemny, jednak zupełnie inny niż np. czeskie ciemniaki - bardziej wytrawny. Jakiś posmaczek - piwo imbirowe? Goryczka rozlewa się tak jak powinna, po odpowiednich częściach podniebienia. Po przełknięciu nie zostaje żaden nieprzyjemny posmak.

Ogólnie smaczne to jest, niepodobne do żadnego z próbowanych przeze mnie piwek domowych.

Ciekawe, co napisze Pjenknik, to nawet dobrze tak opisywać w ciemno, przynajmniej wytwórca ma opis naprawdę smaku, a nie doszukiwania się smaku po nazwie (ale mam nadzieję, że nie okaże się, że to miał byc np. pszeniczny koźlak)

[pjenknik]

http://www.browar.biz/forum/showthread.php?s=&threadid=24916

To bylo to piwo tylko poddałem je zabiegom dostosowawczym do picia, przez uprzednie odgazowanie
Może ART połączy tematy?

[Marusia]

hehe, ale to co Art nazwał smakiem owocowym, to mi raczej przypominało przyprawę korzenną, no i nic z winem to nie miało wspólnego. Może przez jeszcze dłuższy okres leżakowania?

Dwa pozostałe piwka czekaja na przyjazd Slavoya - Piwo Przodków spożyłam teraz tylko z tego względu, że porcelanka przepuszczała trochę i bałam się, że się zepsuje.

[pjenknik]

Przepuszczała ze względu na nadmiar gazu i pewnie wstrząsy w podróży.

[Marusia]

W każdym razie smakowało mi, po opadnięciu piany wcale nie było jakieś strasznie nagazowane. Rzeczywiście jak się dobrze przyjrzeć, to mój opis jest miejscami podobny do Artowego, tylko hm, jestem bardziej łagodna w doborze słów - bo napisałam "piwo imbirowe", a Art odrazu wypalił z "napojem piwopodobnym". Przy czym chciałabym dodać, że nie miałam na myśli oczywiście żadnego Gingersa, tylko takie imbirowe, jak czasem dają w Spiżu, o ile ktoś próbował.

[ART]

Marusia napisał(a)
hehe, ale to co Art nazwał smakiem owocowym, to mi raczej przypominało przyprawę korzenną, no i nic z winem to nie miało wspólnego. Może przez jeszcze dłuższy okres leżakowania?

minęły w końcu ze dwa miesiące.

[slavoy]

Pjenknikowe piwo namber tu

Barwa: ciemna, jednak bardziej brązowa niż szarobrązowa jak przy poprzednim opisie. Piwo mętne oczywiście, wszak takie ma być
Piana: beżowa, duża, średnioziarnista, szybko opadająca praktycznie do zera.
Nagazowanie w porządku. Otwieranie na raty, bo na początku piana pchała się za bardzo, ale po trzech odgazowywaniach nalaliśmy bez przeszkód.
Zapach: słodkawy, drożdżowo-karmelowy, palony, bardzo przyjemny.
Smak w zasadzie jak dla mnie pokrywa się z zapachem, plus przyjemna , nie narzucająca się goryczka. Po przełknięciu pozostaje miły posmak, choć w pierwszym momencie lekko alkoholowy.

Podobne to piwo do przywiezionego przez Pjenknika do Żywca, jednak tamto było jasne. Smakowało, jednak chyba trzebaby popracować nad pianą. Natomiast trzeba koniecznie utrzymać barwę i przejrzystość, bo to zadatki na naprawdę znak firmowy

Marusia&Slavoy

[lzkamil]

Odp: BlueRoomBrewery

Marusia napisał(a)

Barwa: brunatna, ale nie do końca, natomiast - jak przystało na Mętny Syf - mętne

Pjenknik chetnie kiedys sprobuje Twoich piwek w tym i slynnego Metnego Syfa. Na razie zauwaze ze jestes polskim pionierem takich klimatycznych nazw czasem spotykanych na Wyspach, jak Old Fart , Dirty Dick , Old Tosser, Son of the Bitch albo Pigswill (Pomyje). Ludzie z wyspiarskich malych browarow maja odpowiedni dystans do swoich piwek, podobnie jak nasz Pjenknik, i chwala im za to

[crizz]

Miałem przyjemność na zlocie pociągnąć po łyku pjenknikowego Mętnego Syfa w wersji jasnej i ciemnej. Oba były bardzo dobre, szczególnie - z tego, co pamiętam - smakował mi ten ciemny pszeniczniak. To, co autor uznał za niedociągnięcie (że "za słodkie"), ja uważam za zaletę - na tle wielu podobnych, kwaskowatych pszeniczniaków ten się zdecydowanie wyróżnia.

[iron]

No to jeszcze raz ten sam post, tylko w innym temacie, ale te piwa są tego warte:

Znowu dwa zestawy pszeniczniaków Pjenknika (jasny i ciemny), no i znowu orgia smaku.
Chyba robię się zazdrosny że to nie moje piwa
Gratulacje.

[Małażonka]

Ja niestety miałam okazję spróbowania jedynie jasnego - i jak zwykle przy warkach Ojca Chrzestnego naszego browaru - mam do powiedzenia tylko jedno: mogłabym je pić codziennie...

[jerzy]

A ja jednak będę musiał się przejechać do Black Moustache City by zabrać pjenknikowi butelkę jego pysznego (jak pamiętam z jednego łyka) pszeniczniaka.