Browar Domowy By Pawcio, Porterek na piątkę

[Małażonka]

Zawartość ekstraktu: 18,0°Blg, obj. alkoholu: 6%

Porterek o ciemnej barwie z odcieniem wiśniowym, drobnopęcherzykowej pianie w kolorze ciemnego „ecru” i dobrym nagazowaniu. Zapach wyraźnie słodowy z innymi nutami, trudny do zdefiniowania, ale bardzo przyjemny. Smak słodowo-karmelowy, znacznie mniej goryczkowy niż afrykański stout, goryczka pojawia się w posmaku, który długo pozostaje na języku. Jak na osiemnastkę zadziwiająco pełny, aksamitny smak. Po prostu: porterek na piątkę!

Na uwagę zasługuje także etykieta – prosta, ale ciekawa, w kolorystyce nawiązująca do etykiet piw przedwojennych, ze znakiem omegi – bardzo fajna.

[burar]

Dzięki uprzejmości Pawcia dostałem jego przepis - tak więc najbliższa warka to będzie Porterek Na Piątkę. Już się cieszę po lekturze opinii Małejżonki.

[kangurpl]

Pawcio zdradź przepis na forum (albo na PW). Portera jeszcze nie robiłem

[dkrasnodebski]

kangurpl napisał(a)
Pawcio zdradź przepis na forum (albo na PW). Portera jeszcze nie robiłem

O ile dobrze pamiętam przepis na tego portera znajduje się w dziale receptury na www.browamator.pl.

[pawcio1]

dkrasnodebski napisał(a)
O ile dobrze pamiętam przepis na tego portera znajduje się w dziale receptury na www.browamator.pl.

Potwierdzam ,w dolnej fermentacji

[becik]

Odp: Browar Domowy By Pawcio, Porterek na piątkę

Małażonka napisał(a)
znacznie mniej goryczkowy niż afrykański stout,

[dziku]

Odp: Browar Domowy By Pawcio, Porterek na piątkę

Małażonka napisał(a)
(...)znacznie mniej goryczkowy niż afrykański stout(...)

becik napisał(a)

Noooo wiesz...
Chodzi głównie o to, żeby opisy smaku (i użyte w nich porównania) były czytelne i kształcące
Zobacz - trafisz gdzieś teraz afrykańskiego stouta, a zyskasz jakąś orientację jak smakuje "Porterek na piątkę"... I odwrotnie
Zdrowie piwnych podróżników

[Małażonka]

Miałam okazję już drugi raz próbować tego piwka. Parę miesięcy leżakowania wspaniale wpłynęło na zrównoważenie smaków. Mocno słodowe, porterowe nuty wzmocnione wyraźną goryczką, długi, aksamitny posmak – to w skrócie charakterystyka smaku tego piwa. Po prostu: rewelacja!