Browar Naczelnika, warka nr 22 - Pszeniczne

[Twilight_Alehouse]

Na początek tradycyjnie pała za opakowanie Choć przyznaję, ze zachwycił mnie wydzierany bok etykiety No i mały plusik za czerwony kapsel.
Jak butelka postała w cieple, to zawartość była idealnie klarowna. Po postaniu w lodówce zmętniła się. Po nalaniu do szklanki widać już wyraźnie kolor miodowy, typowo pszeniczny. Końcówkę butelki bezczelnie zamieszałem, bo pszeniczniaki lubię z osadem.
Zapach też klasycznie pszeniczniakowy, choć słaby.
Piana dość niska, ale trwała.
Nagazowanie mocne, ale to przecież wręcz wymagane w tego typu piwie.
W smaku świetne! Wyraźne pszeniczne i estrowe nuty, całość ładnie zbalansowana. Jedyne do czego mogę się przyczepić to zbyt duża wg mnie goryczka.
Dziękuję bardzo Naczelnikowi za przytarganie piwa na zlot i Borysko za przywiezienie mi buteleczki do Łodzi.

[naczelnik]

Zgadza się - piwo jest zbyt goryczkowe jak na pszenicę.
Bez bicia przyznaję się do błędu. Kolejne piwo tego typu powinno już być całkiem ok. Ale o tym się przekonasz jak wygrasz konkurs. W przyszłości

[Twilight_Alehouse]

naczelnik napisał(a)
Zgadza się - piwo jest zbyt goryczkowe jak na pszenicę.
Bez bicia przyznaję się do błędu. Kolejne piwo tego typu powinno już być całkiem ok. Ale o tym się przekonasz jak wygrasz konkurs. W przyszłości

A mogę liczyć na jakieś fory jako laureat jednego konkursu? Natomiast swoją pszeniczkę będę jutro chmielił według porad Czesa - sam aromat, tyle że przez godzinę.

[Małażonka]

Szczerze mówiąc nie złapaliśmy się, że to piwko pszeniczne. Na tym etapie leżakowania - pilimy jaśniutkie piwo górnej fermentacji, delikatnie słodowe i wyraźnie chmielone - takie piwo z charakterem. Może udział pszenicy zdradzała piana - gęsta, biała, w sam raz do cięcia nożem, ale ponieważ ani w aromacie, ani w smaku pszenicy nie dostrzegliśmy - nie zainteresowało nas to zbytnio. Niezależnie od tego, że piwo pszeniczne nie smakowało pszenicznie (i dobrze - nie znoszę przechmielonych pszeniczniaków): wypite zostało z dużą przyjemnością

Naczelnik, spełnij groźbę i wróć, proszę, oby z pełnym plecakiem tylko

[naczelnik]

Stare to piwo już i niewiele rzeczywiście w nim "pszeniczniakowatości".

Chcecie jeszcze piwa? OK - następnym razem zabieram coś w butelce tyskiego

[Małażonka]

Czyli dziś?
Jejku, jejku - dziś pijemy piwa kwaśnicowe!

[naczelnik]

Nie tak prędko
Nim ustalę, który browar produkuje takie wynalazki, trochę wody w Wiśle upłynie...