Browar Czterej Pancerni, Piwa Pszeniczne Urodzinowe (7A i 7B)

[jerzy]

Dziś wypiłem dwa piwa pszeniczne z dwufermentorowej warki nr 7. Chyba trochę za długo u mnie stało, pszenicy nie ma co leżakować.

7A: kolor bardzo jasny, słomkowy. Piana słaba i krótka, gazu sporo. Smak wyrazisty, przede wszystkim goryczkowy, trochę kwaskowaty - ogólnie całkiem niezłe.

7B: kolor ciemniejszy (albo później było i z powoduzaokiennych ciemności tylko mi się wydawało ), piana jeszcze słabsza, za to gaz mocniejszy: początkowo prawie szampan - trochę dziwne jak na półroczne piwo. Smak podobny, ale łagodniejsze, wyraźnie smaczniejsze - rasowy pszeniczniak, tylko mocno chmielony - tak jak lubię.

Myślę, że dwa, trzy miesiące temu obie części były rewelacyjne (ze wskazaniem na 7B), jednak z powodu długiego leżakowania zrobiło się to samo co z moim majowym pszeniczniakiem - straciły taką pszeniczną "miękkość" w smaku. Szkoda, że nikt tego piwa nie opisał wcześniej...

[Marusia]

Opisał je Sensor, ale w temacie o pszenicznym z ekstraktu

[ART]

akcja - remanent w leżakowni

jak może smakować ta pszenica 7B z zielonej butelki po 3 latach? pewnie nie wiecie - a ja wiem

kolor słomkowo-jaśniuteńki, zapach wstępnie potrawkowy - potem lekko gożdzikowy, piana w normie, nagazowanie niezłe, w smaku fajna delikatna pszenica z leciutko zaakcentowaną goryczką - poza zapaszkiem nietenteges - ogólnie bardzo fajne w odbiorze

[Marusia]

Zapaszek był ok, ale faktycznie, przegiąłeś, żeby pszenicę tyle lat to dobrze, że tylko zapaszek nie wyrobił

[ART]

na szczęście było w zielonej butelce - zatem jak powszechnie wiadomo - ocena o jeden w górę