Browar Christofer, warka nr 5

[jerzy]

Młody ten lagerek, ale Chris bardzo polecał już go spróbować - i nie żałuję!

Kolor "akuratny", piana solidna, opada pozostając do końca na powierzchni piwa i na ściankach kufla. Gazu sporo - tyle ile potrzeba.
Zapach... ach, co za zapach! Tak intensywnie chmielowy jak garść szyszek wsypywany do brzeczki...
W smaku też czuć ten chmiel wyraźnie, choć wcale nie wykręca. Słodyczy też jest zresztą sporo.

W tej chwili - miesiąc po zabutelkowaniu - jest to piwo o bardzo wyrazistym, ale jednocześnie zrównoważonym, słodko-gorzkim smaku. Co będzie za kilka miesięcy? Będzie rewelacja!

[slavoy]

Pyyyycha!!!
Chris zrobił piwo niemal identyczne (wg mnie, Marusi) jak moje ukochane Upalne. Fakt, że jest to dolna fermentacja, ale nie odczuwam specjalnych różnic, po za tym, ze jest bardziej chmielone niż moje. Jak dla mnie ideał piwa jasnego!! I gorzkie, i słodkawe, i gęste, mniam. Kolor jasniusieńki, piana wielgaśna i wolno opada.

Kurcze, to już nie jest piątka, to już jest szóstka w koronie

P.S. Wpisuję sia jako Slavoy, żeby mu nie zniknęły najświeższe posty po przelogowaniu, a ja postów nabijac sobie przecież nie muszę

[jerzy]

Co będzie za kilka miesięcy? Będzie rewelacja!

Powiem krótko - miałem rację.

W stosunku do pierwszej próby osłabł chmielowy aromat, a pojawiły się wyraźne nuty słodowe. W smaku nadal mieszanka chwilami łagodnie słodkawa, a chwilami wytrawna - choć gorycz pochodząca od chmielu trochę zmalała.

Super udane piwo!

[ewwa53]

Powiem krótko - miałem rację.
Super udane piwo!

Miałeś w 100% .
mjp wynalazł w czeluściach strychu, zniósł, otwarł i zapach chmielu po prostu oszałamiał.. Fantastycznie świeży aromat, aż przyciągało do kufla.
Piwo ciemnozłote, piana drobna, biała, szybko opadajaca do obrączki, nagazowanie bardzo dobre.
Smak rewelacyjny - chmiel, chmiel, chmiel, świeży, mocny, ale nie natrętny, goryczka wyraźna, ale zachęcająca do wlania w siebie kolejnego łyka i kolejnego, żeby sprawdzić, czy ten smak faktycznie jest tak doskonale zrównoważony. I faktycznie jest
Jak dla mnie piwo idealne, jedno z najlepszych domowych, jakie piłam. Szkoda, że tylko jedna butelka..
ewwa53

[mjp]

Nic dodać nic ująć. Piwo doskonałe. Teraz z uporem maniaka przeszukuje strych.... A nuż się jeszcze jedna butelka znajdzie?

[Chris]

Nic dodać nic ująć. Piwo doskonałe. Teraz z uporem maniaka przeszukuje strych.... A nuż się jeszcze jedna butelka znajdzie?

Szukaj szukaj....moze jakaś sie uchowała,bo sam nie moge znaleźć

[cyborg_marcel]

No mi się akurat 1/3 butelki trafiła - mogłoby być więcej Cudny jasno-cytrynowy kolorek i bielusia baaardzo długotrwała piana Do powyższych peanów na cześć... pozostaje mi jedynie dodać - zdecydowanie kwiatowy zapach i kwiatowo-miodowy smak.

[Chris]

Czas na mnie,okazało sie ze zamiast kwacha,znalazłem te piwo...teraz juz na pewno ostatnią butelke.Moge bez wahania powiedzieć ze było to najlepsze piwo jakie do tej pory zrobiłem....a czy smakowałem sam nie wiem.Pamiątkowe foto zamieszcze niebawem....zamierzam również uwarzyć takie samo piwko jeszcze tej zimy.Miejmy nadzieje ze bedzie również udane.

[cyborg_marcel]

zamierzam również uwarzyć takie samo piwko jeszcze tej zimy.Miejmy nadzieje ze bedzie również udane.

Tylko najpierw musisz jeszcze odzyskać sprzęt Albo wystąpić gościnnie w innym browarze (Mikrobrowar Piwoholiczny już się szykuje?)

[jerzy]

Zazdrosna?
Tak dobry i chojny(!) piwowar może u mnie warzyć w każdej chwili.

[cyborg_marcel]

Zazdrosna?
Tak dobry i chojny(!) piwowar może u mnie warzyć w każdej chwili.

Nie, tylko żyję w niepewności, bo po zabutelkowaniu Wyzwolenia, chciałam jeszcze jakieś noworoczne piwko uwarzyć...
fcjp: hojny

[jerzy]

Ups.
Napisałem "hojny", ale potem zmyliło mnie PKP (Łódź Chojny) i zmieniłem.

Dobra, koniec zaśmiecania tematu o tak zacnym piwie!

[Chris]