Oryks, Piwnica Kolasińskich, warka#40, Piwniczne

[Marusia]

Data: chyba warzenia? 13.02.2005
Ekstrakt 12 blg, alk. 5%
Piwko jasne, klarowne, piana imponująca - klasyczny czeski grzybek, wolno opada i do końca nie daje za wygraną.
Nagazowanie w sam raz.
Zapach miodowy jak dla mnie - słodki, przyjemny.
Smak: mocna goryczka chmielowa, chmiel aż się wizualizuje, jest taki... świeży Praktycznie nie dopuszcza do głosu nutek slodowych zawartych wyraźnie w zapachu.

Bardzo dobre piwo, pod warunkiem, że nie trafi na osobę nie lubiącą piw mocno chmielonych Ja lubię

[oryks]

Wielkie dzięki.
Więc zamiar się udał, z tym chmielem - znaczy mocny aromat jednak goryczka nie miała być zbyt duża. Ta świeżość to z garści chmielu dodanej już po gotowaniu. Wydaje mi się jednak, że te aromaty źle znoszą leżakowanie i oryginalniejsze jest w tym przypadku piwo młode.

Pozdrawiam

[slavoy]

Dokumentacja z degustacji: