Mikrobrowar piwoholiczny, Czekolada Świąteczna Gorzka (warka #10)

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • ewwa53
    Sierżant Pijalniowy Zaprawiacz
    • 2005.01
    • 170

    #1

    Mikrobrowar piwoholiczny, Czekolada Świąteczna Gorzka (warka #10)

    Piwo z kategorii eksperymentalnych
    barwa: odpowiednia do nazwy, ciemny, nasycony brąz
    piana: beżowa, o drobnych oczkach, gęsta, dość szybko opadająca; do końca degustacji dotrwał wianuszek przy szkle
    zapach: z wyraźną nutą kakao, lekki i świeży
    smak: zaskakujący
    Właściwie smak piwa został wycięty przez kakaowy, pozostała tylko jego sugestia, poza tym przyjemna goryczka i musowanie gazu na języku. Połączenie bardzo ciekawe i nieco zdradliwe, bo pije się lekko i napojowo i dopiero po chwili czuć, że to jednak 14 Blg i odpowiednią moc ma.

    Eksperyment uważam za udany i ciekawa jestem, czy smak się nie zmieni (piwo dostało mi się jeszcze stosunkowo młode, ciekawość nie dała mu poczekać).
    Jakby autor był tak hojny i kiedyś użyczył jeszcze jednej kakaowej butelki to bardzo chętnie skorzystam, zwłaszcza ze MJP bezczelnie podpijał, a to tylko 0.33 było..
    ewwa53
  • Hannibal
    Major Piwnych Rewolucji
    • 2004.03
    • 1426

    #2
    Warka nr X - Czekolada Świąteczna od Jerzego

    Piwo ciemne jak smoła (to lubię )
    Piana ma raczej spore pęcherzyki i dosyć szybko się uszczupla. Ale na koniec zostaje mała warstewka.
    Czuć wyraźnie kakao.
    Goryczki dość mało, ale to moje subiektywne zdanie
    Trochę podobne do mojego Stauta I, tylko chyba lekko bardziej treściwe, choć oba mają 14 Blg.
    Smak jest ogólnie w porządku, tylko według mnie nie potrzebne jest to kakao.
    Ale może to dlatego, że tak jestem tak przywiązany do tej zasady czystości.
    "All the good things for those who wait"

    Comment

    • Marusia
      Marszałek Browarów Rzemieślniczych
      🍼🍼
      • 2001.02
      • 20221

      #3
      Browar Piwoholiczny, warka#10, czekolada świąteczna

      Piwo z serii wyłażących

      Po otwarciu głośne psssyk, po czym piana usiłuje zdominować nalewającego
      Ale nie dałam się, nie uronilam ani kropli

      Piana agresywna, średnioziarnista. Po nalaniu do szkła dość szybko opada do niskiej warstewki, po czym znika.
      Mocno nagazowane.
      Kolor: prawie czarny, nieprzejrzyste.
      Smak: mocno gorzkie, z przeczytanego opisu wnioskuję, że to tylko słód czekoladowy i czekolada, niewiele tylko z chmielu, skoro było to 30 g aromatu na pół godziny. Po goryczce pojawia się delikatnie słodowo-gorzko-czekoladowy posmak.

      Bardzo dobre, ciekawe piwo, aczkolwiek jeśli chodzi o ciemniaki preferuję nieco słodsze
      www.warsztatpiwowarski.pl
      www.festiwaldobregopiwa.pl

      www.wrowar.com.pl



      Comment

      • Twilight_Alehouse
        D(r)u(c)h nieuchwytny
        • 2004.06
        • 6310

        #4
        Wątki połączone, tytuł zmieniony zgodnie z sugestią Jerzego. A Panią Prezes uprasza się o korzystanie z wyszukiwarki

        Comment

        • Marusia
          Marszałek Browarów Rzemieślniczych
          🍼🍼
          • 2001.02
          • 20221

          #5
          Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Twilight_Alehouse
          Wątki połączone, tytuł zmieniony zgodnie z sugestią Jerzego. A Panią Prezes uprasza się o korzystanie z wyszukiwarki
          Pani Prezes za każdym razem korzysta z wyszukiwarki, wpisując na różne sposoby hasła żądanego tematu, niestety, jakoś bardzo często nic mi nie wyskakuje, a nie chce mi się przeszukiwać całego działu piwowarstwo domowe - wszak od tego jest moderator, zeby tematy łączyć

          A tak serio - nie wiem, jak Ewwa zatytułowała swój temat, ja szukałam pod "piwoholiczny", "10" "Jerzego" i "Jerzy"
          www.warsztatpiwowarski.pl
          www.festiwaldobregopiwa.pl

          www.wrowar.com.pl



          Comment

          • jerzy
            Major Piwnych Rewolucji
            • 2001.10
            • 4707

            #6
            "Jerzego czekolada świąteczna gorzka"
            Ale fakt, to nie było zgodnie z "regułami sztuki".
            browerzysta, abstynent i nałogowy piwoholik c[]

            Światem rządzi miłość. Ja na przykład kocham piwo :]

            Comment

            Related Topics

            Collapse

            • Javox
              Fortuna, Komes Porter Bałtycki Amburana
              Javox
              Ekstrakt 21*, zawartość alko 9%.

              Drewno Amburana z Boliwii. Jak doczytałem ta roślina daje efekt podobny do bóbu Tonka.
              .
              Piana - na początku przy nalewaniu potem szybko nic.
              Lacing - nic.
              Gaz - mini.
              Barwa - pod mocne światło rubin czerwony.
              ...
              2024-06-22, 14:21
            • darekd
              Karl Strauss, Wreck Alley Imperial Stout
              darekd
              Browar rzemieślniczy z San Diego w Kalifornii, który w tym stanie ma jeszcze sieć browarów restauracyjnych. Działa od 1989 r.

              Nazwa browaru to hołd złożony Karlowi Straussowi niemieckiemu piwowarowi pochodzenia żydowskiego, który dostał się do Stanów w 1939 r. i zrobił karierę...
              2024-08-22, 22:23
            • Javox
              Fortuna, Komes Porter Bałtycki Bourbon Oak
              Javox
              Ekstrakt 21*, alko 9.0%.

              Porter Bałtycki Bourbon Oak to edycja limitowana jednego z najlepszych porterów bałtyckich na świecie
              – leżakowana z płatkami dębowymi z beczek po amerykańskiej whiskey.


              Piana - trochę na początku potem z trzaskiem znika do zera.
              Lacing...
              2024-08-16, 18:33
            • Javox
              Kormoran, Porter Warmiński Astus Malum Oak Wood
              Javox
              Porter Warmiński - Astus Malum Oak Wood

              Ekstrakt 21.0*, alko 9.0%

              Piana - więcej na początku potem obwódka.
              Lacing - niewiele.
              Gaz - lekki.
              Barwa - pod mocne światło - rubinowy.
              Aromat - raczej na słodko, kawa, czekolada, ciemne susze owocowe...
              2024-06-29, 15:51
            • darekd
              ? [Funky Fluid], Brixton Drift
              darekd
              English Porter

              Ekstr. 15%, alk. 6% (trochę powyżej deklarowanego stylu)

              Aromat - słodowy, czekolada, kakao, tony palone, orzechy, ciut kawy zbożowej, na początku nico chmielu
              Piana - średnia, beżowa, zwarta, umiarkowanie trwała, dłuższ koronka
              Barwa -...
              2024-05-13, 19:02
            • Loading...
            • Koniec listy.
            Przetwarzanie...