Risto Mikrobrowar, piwo z wysłodzin warki nr 8

[jerzy]

Piwo jasne podobno 14°Blg, na wysłodzinach "jansego mocarza".
Kolor bardzo ciemnego pilsa, bardzo klarowne, piana niewielka, gazu w sam raz.
W smaku dominuje gęsta słodowość oraz lekka przyjamna kwaskowatość, po przełknięciu pojawia się i nasila chmielowa goryczka, wręcz cierpkość. Pyszna złożona kompozycja!

[Wielki_B]

Cóż o za jasna "mocarna" warka, z wysłodzin której udało się uzyskać 14 Blg . Napisz coś więcej o tym piwie (albo jakiś link).
Z pewnością podstawowa warka pochodzi z niewysładzanej brzeczki uzyskanej z pierwszej filtracji.
Ot, ciekawość...

[Chris]

ehhh to może ja sie pochwale.Piwko to powstało z wysłodzin po prawdziwej warce nr8 która mierzyła sobie 24 blg.A tak wogóle mocarz to warka nr7 (mocniejsza część 21 blg).Słabsza poszła w kibel bo skwaśniała.Wszystko opisane jest w temacie Browar Christofer warzy .

[Marcin_wc]

Browar Christofer warka 8

Dzięki uprzejmości Chrisa mam właśnie niebywałą przyjemność rozkoszować się jednym z jego piw.

Kolor: Głęboki bursztyn, nie jest specjalnie klarowne co bardzo mi odpowiada
Piana: Drobnoziarnista, bardzo trwała
Zapach: Podczas nalewania poczułem nutkę whisky, ale już za chwilę była ona tylko wspomnieniem i zapach przypominał orzechy, żeby zaraz zmienić sie w aromat czekoladek, gdybym miał zasłonięte oczy myślałbym, że ktoż otworzył bombonierkę.
Smak: Główna nuta smakowa nie różni się od zapachowej i na pierwszy plan wybija się smak czekoladek(ale tylko z delikatną słodyczą), najbardziej kojażący się z Malagą, za nim gdzieś schowana kryje się delikatna goryczka, po przełknięciu długo czuć czekoladkową nutę, a długo po niej przychodzi coś delikatnie słodowego. Po wypiciu połówy smak na wstępie kojażył mi się z nalewką orzechową, a dopiero potem przechodził w malagową słodycz.
Nasycenie: Spore, gazu nie brakuje nawet przy bardzo długim spożyciu

Piwo jest pyszne, bardzo nietypowe i jestem bardzo szczęśliwy, że mogłem go skosztować.

[Chris]

Dzięki uprzejmości Chrisa mam właśnie niebywałą przyjemność rozkoszować się jednym z jego piw.

No no tylko ,że temat tego piwa był już poruszany

[Marcin_wc]

Przepraszam, szukałem go, widocznie za słabo.