Pszeniczne by mapajak

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Browarzyciel
    Porucznik Browarny Tester
    • 2005.08
    • 357

    #1

    Pszeniczne by mapajak

    Przede wszystkim dziękuję za butelczynę.

    Kolor jasny, ale nie żółty czy słomkowy z odcieniem szarości osiąganej zwykle dzięki charakterystycznej mętności. Piwo o szlachetnym odcieniu herbacianym ładnie kontrastuje z białą pianą. Podczas otwierania głośno zasygnalizowało mocne nasycenie CO2, co w przypadku Hefe-Weizen jest pożądane. Pomimo delikatnego wlewania do szklanicy utworzyła się pokaźna czapa drobno-pęcherzykowej piany. W ciągu 5 min ubyło jej co prawda 2/3 ale pozostałe 1/3 pozostawała do końca, cyklicznie odbudowywana przez uwalniające się bąbelki gazu po każdym przechyleniu szklanki.

    Zapach nie pozostawia wątpliwości, co pijemy. Typowe nuty goździkowe i pszeniczne. Ogólnie rześki i przyjemny.

    Smak prawdziwego bawarskiego szampana. Charakterystyczne, ale nienarzucające się nuty drożdżowe. Czasem Weizen’y są dość ciężkie tak w zapachu jak i smaku. W tym przypadku opisałbym jako lekko wytrawny, przyjemnie kwaskowy i rześki. Dobre nasycenie gazem uzupełnia smak lekko szczypiąc podniebienie i język. Goryczka prawie niewyczuwalna podczas picia, dopiero delikatnie pojawia się chwilę po przełknięciu, czyli tak jak być powinno.

    Nie jest to piwo, które narzuca się konsumentowi ciężkim smakiem. Orzeźwiające i doskonale gaszące pragnienie. Dzięki 11% zaw. ekstraktu idealne na letnie upały. Jestem zadeklarowanym fanem hefe weizen, więc kilka w życiu wypiłem. Życzyłbym sobie robić podobne, więc mam cel. Zresztą drożdże 3068 są już w lodówce

    Dziękuję i gratuluję
    BROWARZYCIEL
    Profesjonalnie o piwie na: http://www.browarzyciel.pl
    eventy dla firm
  • mapajak
    D(r)u(c)h nieuchwytny
    • 2002.12
    • 1187

    #2
    Cieszę się, że piwo smakowało i dziękuję za ciepłe słowa.

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • Javox
      Racibórz, Raciborskie Pszeniczne
      Javox
      Ekstrakt 12.0*, alko 5.5%.
      Chmiela: Marynka, Lubelski.

      Piana - więcej na początku potem pełna warstewka.
      Lacing - sporo.
      Gaz - średni.
      Barwa - zamglony bury, blady pomarańczowy.
      Aromat - słodkawa, owocowość weizenowa.
      Smak - lekko słodkawe, kwaskowe,...
      2024-11-11, 15:02
    • chmielakikrasnystaw
      Chmielaki Krasnostawskie 2019
      chmielakikrasnystaw
      KONSUMENCKI KONKURS PIW
      49. OGÓLNOPOLSKIE ŚWIĘTO CHMIELARZY I PIWOWARÓW „CHMIELAKI KRASNOSTAWSKIE 2019”
      PIWA ZGŁOSZONE

      Piwa dolnej fermentacji:
      Kategoria 1 Piwa jasne w stylu Light Beer o zawartości alkoholu do 3,9% obj.
      1. Primator Pumpa – Pivovar...
      2019-08-07, 12:51
    • Javox
      Za Miastem, Rześki Poranek
      Javox
      Hoppy Wheat - ekstrakt 12.5*, alko 5.2%

      Chmiele: Triskel, Aramis, Barbe Rouge.

      Piana - więcej na starcie potem pełna warstewka.
      Lacing - nie za dużo.
      Gaz - średni.
      Barwa - zamglony, blado żółto pomarańczowy.
      Aromat - cytrusy i zbożowość....
      2023-10-19, 14:45
    • dadek
      Nowy Browar Gdański, Pszeniczne
      dadek
      Ekstrakt 12°Blg, alk. 4,3%.
      Ciemnożółta barwa, piwo całkowicie mętne.
      Aromat wyraźny wytrawno-owocowy i drożdżowy.
      Piana niewysoka (do 2 cm) ale równomierna, utrzymuje solidny kożuch, zostawia trochę plam na szkle.
      W smaku czuć sporo bananów ale nie słodkich,...
      2022-11-04, 21:48
    • Javox
      Łomża, Białe Pszeniczne
      Javox
      Pszenica z alko 5.0%

      Piana - po jakimś czasie zostaje pełna warstewka.
      Lacing - coś było.
      Gaz - średni.
      Barwa - zamglony, jasny żółto pomarańczowy.
      Aromat - lekka cytrusowość.
      Smak - lekko słodkawe, cytrusy, skórka pomarańczowa i kolendra. Znikoma...
      2022-07-26, 19:20
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...