Risto mikrobrowar, warka #12

[jerzy]

Piwo o barwie prawie rubinowej, klarowne.
Piana i nagazowanie na razie słabe - ale piwo jest jeszcze młode.
Zapach głównie owocowy, odrobinę słodowy; chmiel w dalekim tle.
Smak natychmiast mi się skojarzył z wiśniami, choć nie jest ani odrobinę kwaśne. Początkowo jest to przyjemnie, pod koniec zaczyna przeważać sztuczna chemia. I rzeczywiście Chris dodał do tego piwa jakiś amerykański wynalazek smakowy. Poza tym delikatna goryczka chmielowa, znacznie wyraźniejsza niż w zapachu.

Mam jeszcze jedną butelkę - dojrzeje przed następną próbą. :-]

[Browarzyciel]

Wiśniowe Ale

Piwo otrzymane w butelce 0,33 bez oznaczeń, a przydałyby się podstawowe dane, czyli kiedy butelkowane i przynajmniej orientacyjnie, zawartość ekstraktu. Ładny czerwony kapsel.

Piwo dość słabo nagazowane, dlatego wlane do kufelka nie tworzy obfitej piany. Piana w kolorze piwa ma strukturę drobno-pęcherzykową, ale jest bardzo nietrwała i zanika kompletnie po niecałych dwóch minutach. Piwo ma kolor ciemnej herbaty i jest nieklarowne. Zapach mało wyraźny z przebijającymi się nutami owocowymi. Smak wytrawny, kwaskowy dzięki owocowemu charakterowi, z którego łatwo można wyodrębnić nuty wiśniowe i migdałowe. Bardzo delikatna goryczka nie dominuje i nie pozostaje długo na podniebieniu. Jako piwo (wydaje mi się) aromatyzowane, powinno być chyba nieco bardziej słodowe (słodkie) i zdecydowanie mocniej nagazowane. Szczególnie to drugie podkreśliłoby orzeźwiający charakter trunku. Oczywiście, wszystko jest kwestią gustu, ale piwo na pewno nadaje się do wypicia i na pewno usatysfakcjonowałoby amatora smaczków owocowych.

Ogólnie, … wypiłem całe i cieszę się, że miałem okazję skosztować czegoś nowego.

Dziękuję

[Chris]

Piwo otrzymane w butelce 0,33 bez oznaczeń, a przydałyby się podstawowe dane, czyli kiedy butelkowane i przynajmniej orientacyjnie, zawartość ekstraktu. Ładny czerwony kapsel.

Piwo dość słabo nagazowane, dlatego wlane do kufelka nie tworzy obfitej piany. Piana w kolorze piwa ma strukturę drobno-pęcherzykową, ale jest bardzo nietrwała i zanika kompletnie po niecałych dwóch minutach. Piwo ma kolor ciemnej herbaty i jest nieklarowne. Zapach mało wyraźny z przebijającymi się nutami owocowymi. Smak wytrawny, kwaskowy dzięki owocowemu charakterowi, z którego łatwo można wyodrębnić nuty wiśniowe i migdałowe. Bardzo delikatna goryczka nie dominuje i nie pozostaje długo na podniebieniu. Jako piwo (wydaje mi się) aromatyzowane, powinno być chyba nieco bardziej słodowe (słodkie) i zdecydowanie mocniej nagazowane. Szczególnie to drugie podkreśliłoby orzeźwiający charakter trunku. Oczywiście, wszystko jest kwestią gustu, ale piwo na pewno nadaje się do wypicia i na pewno usatysfakcjonowałoby amatora smaczków owocowych.

Ogólnie, … wypiłem całe i cieszę się, że miałem okazję skosztować czegoś nowego.

Dziękuję

hehe...owszem aromatyzowane Ciesze sie ,że wytrwałeś i wypiłeś Nagazowanie wydaje mi sie kwestią drożdży...muntons...Ciesze sie ze było to cos nowego

[cyborg_marcel]

Kolor bursztynowo-bordowy. Pełno bąbelków w szklance, ale drobna piana szybko znika. Zapach lekko owocowy, smak ciężki do zwerbalizowania dla mnie: słodko-słodowy, lekko przydymiony i drożdzowy zarazem (drożdże w butelce przyległy zbitą wartstwą do dna i za nic miały próby płukania...). Kiedy pije się to piwo, to jest rześkie, ale po pewnym czasie dochodzi cięższy smak. Cyborg też wypił całe