Mikrobrowar Wielkobronowicki, Karmelowa Piękność

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • e-prezes
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🥛🥛🥛🥛🥛
    • 2002.05
    • 19292

    #1

    Mikrobrowar Wielkobronowicki, Karmelowa Piękność

    przedwczoraj otrzymane i już zdegustowane
    a piwo... taka karmelowa dziesiątka.
    dominuje w bukiecie paloność słodów karmelowych, ale po tym jak mwojtaszkowi jedno takie palone piwko ładnie wykształciło odpowiednie nuty - dobrze rokuje.
    duży plus za pianę dobrze się trzymała.
  • Shlangbaum
    Pułkownik Chmielowy Ekspert
    • 2005.03
    • 5828

    #2
    Post pesymistycznie refleksyjny z pozytywną (dla autora) puentą.

    Postanowiłem pozwolić sobie na małe dywagacje

    Refermentowałem piwo za pomocą brzeczki i popełniłem błąd ponieważ nie dolałem całego litra do zielonego piwa lecz wlewałem po kieliszku do każdej butelki osobno Efekt kiepski - połowa piwa z obfitą pianą i dobrze nagazowane a reszta bez piany i bez gazu Ponadto część piw skwasiłem poprzez niedokładne dociskanie kapsli. Wynik tego jest taki, że rozdałem sporo tych piw i tylko e-prezes ocenił, co skłania mnie do przyjęcia, że znaczna część osób dostała kwasiura

    Właśnie piję sobie to piwko (trafiłem na udaną butelkę) i przyznam, że szkoda, że spieprzyłem połowę warki a takie fajne jest lekkie, palone i z dużą trwałą pianą...

    ...jeszcze 5 buteleczek

    Krakowski Konkurs Piw Domowych !

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • dadek
      Niemcy, Knallhütte 1, Hütt Brauerei
      dadek
      W północnej Hesji zbyt wielu browarów nie znajdziemy, a do policzenia takich średniej wielkości nie są potrzebne nawet wszystkie palce jednej ręki. Hütt, z tradycją warzenia od 1752 roku i produkcją około 80 tyś. hl rocznie, jest więc rodzynkiem na tym terenie. Browar mieści się tuż...
      2024-09-03, 02:08
    • dadek
      Czechy, Hlízov 230, Pivovar Holanďan
      dadek
      Przybyłem do Hlízova w piękną, upalną sobotę 12.08.2023. Dojazd zapewniają pociągi osobowe jeżdżące na odcinku Kolín - Kutná Hora, z przystanku kolejowego do browaru jest 200 m.
      Browarek oficjalnie polał swe pierwsze piwa w październiku 2022. Powstał on na terenie dawnego majątku...
      2023-11-03, 00:29
    • VidiBob
      Piana a brak wyraźnej fermentacji
      VidiBob
      Dzień dobry,
      zaczynam swoją przygodę z browarnictwem domowym. Początki jak najprostsze z brewkitu ? Kupiłem pszeniczny. Po wymieszaniu puch doprowadziłem do wrzenia chwilę pogotowałbym. Drożdże rozpuściłem w ostudzonym wrzątku do 20C po 30 min. dodałem do brzeczki o temp 25C. Aktualnie...
      2022-05-19, 14:36
    • darekd
      RODAUNer, Strizzi
      darekd
      Vienna Lager (Wiener Lager) z malutkiego browarku położonego na obrzeżach Wiednia.

      Ekstr. 11,5%
      Alk. 4,7%

      https://www.rodauner-biermanufaktur.at/biere/strizzi/

      Aromat - słodowy, jest jakaś nuta trochę (nie do końca) karmelowa, na szczęście również...
      2025-01-07, 22:33
    • darekd
      Opillia, Rizdwiane
      darekd
      Bożonarodzeniowe ciemne piwo z dodatkiem cynamonu, dosładzane m.in. ekstraktem stewii

      12% ekstr.
      4,8 % alk.
      12 IBU

      Aromat - jest dość słodko, czuć ciemne słody, ciut chleba razowego, po przelaniu wyraźny karmel i trochę cynamonu
      Piana - wysoka, trwała,...
      2025-01-02, 23:50
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...