Tweet
Warka nr 6: 14,5 ºBlg; 5,7% alk.
Otrzymaliśmy dwie wersje piwa: 1. glukoza użyta do refermentacji piwa i 2. brzeczka użyta do refermentacji piwa (różnice wyraźnie zauważyliśmy jedynie w pianie)
Barwa: jasnego złota
Klarowność: niepełna, charakterystyczna dla piwa domowego (piwo po miesiącu leżakowania)
Piana: drobno i średniopęcherzykowa, długo utrzymująca się na powierzchni piwa (do refermentacji użyta glukoza) i piana typowo drobnopęcherzykowa, równie długo utrzymująca się na powierzchni piwa, choć z początku tworząca znacznie mniejszą czapę (do refermentacji użyta brzeczka)
Nagazowanie: wysokie
Zapach: chmielowo – słodowy, z drożdżowym aromatem
Smak: bogaty – wyraźnie słodowy, zrównoważony chmielową nutą, lekko owocowy i... rozgrzewający. Wyraźnie, ale nie nachalnie alkoholowe. Akcenty drożdżowe dopełniają dzieła
Pierwsze, wypite przez nas, piwo z tego browaru i od razu ma się chęć na następne. Bardzo udana warka. Gratulacje!!!!
Otrzymaliśmy dwie wersje piwa: 1. glukoza użyta do refermentacji piwa i 2. brzeczka użyta do refermentacji piwa (różnice wyraźnie zauważyliśmy jedynie w pianie)
Barwa: jasnego złota
Klarowność: niepełna, charakterystyczna dla piwa domowego (piwo po miesiącu leżakowania)
Piana: drobno i średniopęcherzykowa, długo utrzymująca się na powierzchni piwa (do refermentacji użyta glukoza) i piana typowo drobnopęcherzykowa, równie długo utrzymująca się na powierzchni piwa, choć z początku tworząca znacznie mniejszą czapę (do refermentacji użyta brzeczka)
Nagazowanie: wysokie
Zapach: chmielowo – słodowy, z drożdżowym aromatem
Smak: bogaty – wyraźnie słodowy, zrównoważony chmielową nutą, lekko owocowy i... rozgrzewający. Wyraźnie, ale nie nachalnie alkoholowe. Akcenty drożdżowe dopełniają dzieła
Pierwsze, wypite przez nas, piwo z tego browaru i od razu ma się chęć na następne. Bardzo udana warka. Gratulacje!!!!
Attached Files
Comment