Prądnicka Piwowarnia Prezesa - warka #XXXVII - Brown Ale

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Shlangbaum
    Pułkownik Chmielowy Ekspert
    • 2005.03
    • 5828

    Prądnicka Piwowarnia Prezesa - warka #XXXVII - Brown Ale

    Kolejne brown ale uwarzone przez e-prezesa. Poprzednia warka XXXVI to również było brown ale.

    Piwo ciemnobrązowe jak w nazwie. Piana beżowa drobnopęcherzykowa i szybko opada do dywanika. Często zakręcałem szklanką celem poczucia zapachu więc i dywanik się z tego powodu utrzymywał się do końca. Jeżeli chodzi o zapach to przypominał mi Karmi Poema di'Caffe, taki karmelowo-kawowy. Smak faktycznie dziwny tak jak wspominał e-prezes. Jak dla mnie połączenie wymienionego Karmi i białego wina, tak jak w poprzednim brownie e-prezesa. Mało to piwo ale'owo smakuje ale jednak smakuje Ciekawy jest ten smak ale brown ale'm bym tego nie nazwał. Moja Karmelowa Piękność miała tak smakować ale mi się nie udało. O te winne posmaki to bym podejrzewał drożdże a kawowość i karmelowość pewnie jest od barwidła i Carafy - nie wiem z resztą bo piwo nie jest opisane w wątku o browarze e-prezesa, a szkoda bo bym zrobił takie piwo


    data warzenia 1.V.2006
    data rozlewu 7.V.2006
    Blg 11

    Krakowski Konkurs Piw Domowych !
  • e-prezes
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🥛🥛🥛🥛🥛
    • 2002.05
    • 19244

    #2
    heh, zależalo mi na konsultacji, ale niekoniecznie na forum za młode jeszcze, ale miałem podejrzenia, że wyląduje w kiblu.

    Comment

    • Shlangbaum
      Pułkownik Chmielowy Ekspert
      • 2005.03
      • 5828

      #3
      Nie bój grzyba. Grzyb w wodzie nie bodzie Jak dojrzeje to ocenię drugi raz

      Krakowski Konkurs Piw Domowych !

      Comment

      • e-prezes
        Generał Wszelkich Fermentacji
        🥛🥛🥛🥛🥛
        • 2002.05
        • 19244

        #4
        Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika e-prezes
        ... miałem podejrzenia, że wyląduje w kiblu.
        nawet nie takie złe wyszło, a na pewno nie do kibla

        Comment

        • Titus_Fox
          Porucznik Browarny Tester
          • 2005.10
          • 400

          #5
          a które ja dostałem ?

          Comment

          • e-prezes
            Generał Wszelkich Fermentacji
            🥛🥛🥛🥛🥛
            • 2002.05
            • 19244

            #6
            to właśnie!

            Comment

            • mwojtaszek
              Sierżant Pijalniowy Zaprawiacz
              • 2005.09
              • 114

              #7
              Ja wypiłem jak dojrzało, więc mogę opisać, tak jak potrafię

              barwa: ciemnokasztanowa, nieprzejrzyste
              zapach: karmelowe, przebija się lekko alkohol
              smak: lekka goryczka, słabo wyczuwalny chmiel, karmelowo-słodkawe
              piana: drobna, znika po 2-3 minutach, zostawia ładny korzuszek
              nasycenie: delikatne, ale wystarczające

              Ogólnie bardzo przyjemne, przez tę słodycz może troszkę babskie (to nie moje słowa, ale mojej żony, która ostatnio b. polubiła mocniej-goryczkowe piwka )
              Marek - domowarzyciel namiętny

              Comment

              • e-prezes
                Generał Wszelkich Fermentacji
                🥛🥛🥛🥛🥛
                • 2002.05
                • 19244

                #8
                lekko chmielone ciemniaki robię głównie dla siostry i niewprawionych w piwa domowe i wogóle piwa ludzi. mam dwie opracowane przez siebie receptury i zwykle robię jedno za drugim z gęstwy z poprzedniego. szczerze powiedziawszy mnie też takie ostatnio smakują

                Comment

                Przetwarzanie...