Darko, Porter#19

[huanghua]

Kiedyś wydawało mi się, że darko to dobry "pieniacz" , ale tak naprawdę jest on mistrzem w produkcji piw w cudną, trwałą pianą.

Porter opatrzony numerem 19 w butelce 0,33l

Aromat:pojawił się zapach (chmielu) znany mi już z pilsa, jednak zdecydowanie dominująca jest tu słodycz i karmel.Moc alkoholu niewyczuwalna.
Wygląd/barwa: Barwa ciemno brązowa, pod światło nieprzeźroczysta, wspomniana już pianka - beżowa
Smak: słodycz delikatna, goryczka chmielowa wyraźna z czasem oddająca pole goryczce ze słodów ciemnych. Nagazowanie rzekłbym: właściwe

Bardzo smaczny porter

[darko]

Dodam tylko, że to porter górnej fermentacji 17 Blg.

[e-prezes]

Piana drobna, prawie stoutowa, niezwykle trwała, barwy kremowej.
Kolor brunatny, nieprzejrzysty. Starałem się lać znad osadu, ale jednak ciut mętny.
Zapach bardzo przypominał mi któreś z ciężkich piwek mjp - mniemam, że to drożdże high gravity. W smaku sporo goryczki, ale gładkiej nie pozostającej zbyt długo na podniebieniu. Coś jak dobra gorzka czekolada. Wysycenie nieznaczne, wystarczające.
Najbliższe skojarzenia to imperial stout, tak samo nie czuć mocy, ale ten sam efekt organaleptyczny.
Dzięki Darko. Udane i niezwykle smaczne piwo.