Wielki B. pils #80

[anteks]

po nalaniu ogroooomna piana utrzymująca sie do końca degustacji,
bardzo dużo bąbelków odrywających się od dna , przyjemnie szczypiących w jezyk, wyraźna goryczka i piękny kolor , super piwo - Wielki jesteś Wielki

[anteks]

oto foto tego cuda

[Wielki_B]

Jeśli było przechowywane we w miarę chłodnych warunkach, to powinno być dość dobre.
Ostatnio przekonałem się na własnej skórze, że pilsy przechowywane w chłodziarce zachowywały dobrą jakość. Te same, lecz ze skrzynki leżakującej w ciepłym pomieszczeniu, obecnie wykazują jakieś uboczne posmaki, mimo że najpierw przez jakieś 2 m-ce stacjonowały w temp. nie przekraczającej 13 st. C. Smaczki te zapewne pochodzą z autolizy drożdży.
PS.
Sezon lagerowy 2007/2008 rozpoczęłem w... lipcu . Tak po lekku, bo na bazie lodówek. A więc góra 2 warki w m-cu. No i zmniejszam chmielenie, choć jeszcze niedawno zarzekałem się, że tego nigdy nie zrobię.

[iommi]

(...) No i zmniejszam chmielenie, choć jeszcze niedawno zarzekałem się, że tego nigdy nie zrobię.

No to mi podpadłeś...