Browar Kopyra, Dunkel Weizen, warka 20.

[jacer]

Najnowszy nabytek od kopyra.

piana: gęsta, potężna, bardzo drobna, wręcz kremowa, nalewanie na trzy razy, cudna,
zapach: lekkie banany i lekki zapach od ciemnych słodów,
kolor: ciemny, jak na dunkela przystało,
smak: lekki posmak bananów, lekka paloność, lekko słodkawe i lekko kwaskowate, bardzo smaczne,
wysycenie: OK

Dzięki za bardzo fajne piwko. Gdyby mi ktoś nalał w ciemno to bym powiedział, że z jakiegoś dobrego niemieckiego browaru.

[anteks]

piwo degustowane w ponad rok od zabutelkownia
Piana nadal obfita , zatraciło niestety trochę swój pszeniczny smak , brak bananów i gożdzików . Mocniej jakby wyczuwalny karmel , ale piwko świetnie smakuje
Dzięki za możliwość degustacji

[Seta]

Kopyr to było na suchych WB? Mi udało się doświadczyć, że po roku wyżerają z piwa całą pszeniczność...

[kopyr]

Kopyr to było na suchych WB? Mi udało się doświadczyć, że po roku wyżerają z piwa całą pszeniczność...

To było na suchych z BA.
Po roku, to praktycznie wszystkie pszeniczniaki tracą swoje weizenowe atrybuty, związane jest to z autolizą drożdży i innymi negatywnymi zjawiskami. Niewiele tu pomogą np. drożdże płynne.

[anteks]

i foto