Browar Natoliński Szlachecki, Dunkel Weizen

[kentaki]

Kolejne piwko od Maidenowca.
Zdaje sobie sprawę, że nie łatwo zrobić dobrego, akceptowalnego i stylowego ciemnego pszeniczniaka. Mi to się jeszcze nie udało, pomimo kilku prób. To piwko raczej potwierdza moje doświadczenia. Co nie zmienia faktu, że jako ciemniak jest smaczne ale cech klasycznej pszeniczki ma mniej. Piana nikła i zaraz znikła, u mnie to samo. Kolor idealny, opalizujący, mi wychodzą ciemniejsze. Zapach prawie nie wyczuwalny. Nagazowanie właściwe. Smak zdecydowanie lepszy od moich, choć nie czuć goździków a banan tylko delikatnie przebija, to piwko jest smaczne, bez spalenizny, nadmiernej kwasowości i goryczki. Generalnie daje 4 z plusem za treściwość i smak, to piwo naprawdę dobrze wchodzi, jest nawet lekko słodkie i oblepiające usta. Obstawiam na jakąś 14 Blg. Gratulacje Michał dobra robota.

[kentaki]

Po lekkim ogrzaniu piwko nabrało więcej cech weizena. Uaktywnił się przyjemny, delikatny zapach i zdecydowanie poprawił się smak. Spokojnie daje 5 i jestem pod wrażeniem. Pycha.

[Maidenowiec]

Blisko, 15Blg Dzięki wielkie Aczkolwiek tak jak każde piwo to tylko w połowie moja robota, druga połowa to Adeli sprawa Swoją drogą w zasypie użyliśmy przy tym piwie także słodu Special B, aby zobaczyć co się stanie.

[kentaki]

Właśnie i pewnie dlatego, że nie używaliście czekoladowego spalenizna nie przytłumiła weizenowości. A jakie drożdżyki trawiły cukry? Muszę i ja pójść tym tropem bo na ostatnim konkursie w Żywcu moja ciemna pszenica zajęła 1 ale od końca miejsce w swojej kategorii. Widzę, że wychodzą Wam mocno ekstraktywne piwka, to nie wada, bo są smaczne i treściwe, bez mało przyjemnej ciężkości czy alkoholowego posmaku.

[Maidenowiec]

WLP300, bardzo fajne drożdże. No tak trochę, ale teraz dla odmiany uwarzyliśmy np. dwa bitter'y z czego jeden ma ok. 10,5Blg a drugi ok. 11Blg