Mikrobrowar Coder - Warka #20 - Biere blanche

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • hasintus
    Kapitan Lagerowej Marynarki
    • 2006.07
    • 850

    #1

    Mikrobrowar Coder - Warka #20 - Biere blanche

    Zapach: przyjemny mocny zapach kolendry, w tyle lekko cytrusowo-kwiatowy.
    barwa: jasnożółta opalizująca, lekkomętne prawie przeźroczyste.
    Piana: kiedyś pewnie była spora, teraz po 8 miesiącach nie ma jej wcale.
    Smak: złożony ale zrównoważony z przewagą posmaku kolendry, lekkosłonawy z niewielką dozą kwaskowatości zakończony goryczką, gdzieś tam w tle przewijają się nutki słodkawe.
    Wysycenie: Duże ale nie przesadzone, wyraźnie odczuwalne w smaku.
    Ekstrakt 13 blg Alk.5,6% (ach ta dokładność w piwowarstwie domowym), data rozlewu 9.05.2007 Piwo raczej lekkie o sporej dawce aromatu w sam raz na lato. Brawo Coder za wytrwałość u mnie takie piwo nie przetrzymałoby nawet lata, a co dopiero do stycznia roku następnego. To czego mi zabrakło w smaku to odrobinę cytrusowości.

Related Topics

Collapse

  • darekd
    Gut Forsting [Tilmans Biere], Das Helle
    darekd
    Browar kontraktowy, który prowadzi Ludwig Tilman z Monachium. Piwo uwarzono również dość niedaleko Monachium w browarze Gut Forsting.

    Warzą dolną i górną fermentację, z klasykami trochę eksperymentują, trochę jak w tym wytrawnym exporcie:

    https://www.browar.biz/forum/piwo/...
    2024-11-27, 02:10
  • Javox
    Obołoń, Hike Blanche
    Javox
    Blanche niefiltrowane o ekstrakcie 11.3*, alko 4.9%.

    Piana - więcej na początku potem niepełna warstewka.
    Lacing - nic.
    Gaz - średni.
    Barwa - zamglony, jasny żółty.
    Aromat - skórka pomarańczowa (może niesyntetyczna).
    Smak - słodkawe, aromat do cukierków...
    2024-02-08, 16:10
  • darekd
    Gut Forsting [Tilmans Biere], Export
    darekd
    Browar kontraktowy, który prowadzi Ludwig Tilman z Monachium. Piwo uwarzono również dość niedaleko Monachium w browarze Gut Forsting. Jednak stylem nawiązuje do eksportowego Dortmundera.

    5,6% alk.
    12,9% ekstr.

    Chmiele: Tettnanger, Tango (Hallertau)

    ...
    2024-11-19, 01:06
  • darekd
    La Saint-Pierre, La Bière Sainte-Odile
    darekd
    Browarek z Alzacji działa od 2001 r. Piwo uwarzone dla opactwa Hohenburg na górze Mont-Sainte-Odile założonego w 680 r. przez św. Otylię (uważaną za patronkę Alzacji).

    https://www.lasaintpierre.com/

    Blonde Ale, 5,6%, chmiele alzackie.

    Aromat - początkowo wyraźna,...
    2024-06-13, 00:37
  • e-prezes
    Rurale, Seta
    e-prezes
    Browar kraftowy z okolic Monzy. Wypite w bolońskiej knajpce za 3,5€ za 0,2.

    Alk. 5%. Dość jasne, lekko zamglone piwo w stylu blanche.
    Rześkie i pełne, w bukiecie muśnięcie białych słodkich owoców jak liczi, trochę cytrusa. Goryczka delikatna, ale w posmaku pozostawia...
    2023-02-13, 12:09
  • Loading...
  • Koniec listy.
Przetwarzanie...