Piwo po dacie ważności

[Gorskie]

Witam,
Pierwszy raz piszę na tym forum, mówiąc szczerze, właśnie aby zadać to pytanie założyłem tu konto, ale po przeczytaniu kilku artykułów pewnie zostanie na dłużej. Ale do rzeczy, znalazłem w piwnicy 4 zgrzewki piwa kaltenberg, niestety są rok po terminie, pytanie brzmi, czy mogę je jeszcze wypić?

[wojtek_63]

Otwórz jedno i spróbuj jeśli będzie ci smakować i nie będzie kwaśne to wszystko ok.
Jakiś czas temu piłem holenderskiego Kronena półtora roku po terminie i było ok.

[slavoy]

Dowiesz się tego wyłącznie próbując. Jeśli piwo miałoby Ci zaszkodzić, z pewnością nie będzie pijalne.
Jeśli w piwnicy było ciemno i chłodno, jest duża szansa, że piwo jest OK.

[Sylwek8]

Kiedyś z żonką skusiliśmy się na markowe piwo. Było przecenione o 1/3. Smak ten sam nikomu nie zaszkodziło

[e-prezes]

Zdażyło mi się odkryć w piwnicy piwa 7 lat po terminie (rzemieślnicze stouty 12-13 blg) i poza jednym wypranym ze smaku reszta była całkiem znośna. Koncerniaki są mikrobiologicznie czyste, więc tym bardziej nie powinno się takim nic stać. Natomiast mimo pasteryzacji trafiłem kiedyś piwo po terminie z farfoclami i smak był znacząco odmienny. Na nic nie cierpiałem, ale to też zależy od człowieka. Niektórzy są podatni na "rewolucje żołądkowe" a inni nie. No i z wiekiem ta podatność się wzmaga.

[slawekkazek]

W sieci "Czeskie piwo" często można trafić na wystawione przy kasie piwka z dużą przeceną - i chętnie z tej oferty korzystam Na ogół jest 2 - 3 dni do daty trwałości, choć ostatnio zakupione było już nieźle "przejechane". Oczywiście wpływ na walory smakowe - żaden. Koncerniaki są nad wyraz odporne No i dość łatwo ocenić po nalaniu, czy coś się z nimi nie wydarzyło. Przyznam (kiedyś o tym chyba pisałem), że na wieść o zamknięciu browaru w Olsztynie "wyczyściłem" wszystkie sklepy z ichniejszych koźlaków. Kilka mi jeszcze zostało. Wypijam jedną buteleczkę w drugi dzień Świąt i mam nadzieję, że tak jeszcze przez najbliższe pięć lat!